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三年开店超80家,估值60亿元,奈雪の茶做对了什么?
08-02 15:36:08 来源:上游新闻·重庆商报

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近日,奈雪の茶重庆北城天街店正式开业。这是继重庆万象城店和源著天街店开业后,该品牌入驻重庆的第3家店。据了解,奈雪の茶已覆盖全国十余座重点城市,门店数量超过80家,所有门店均为直营。北城天街是重庆街拍胜地潮流风向标,而奈雪の茶则是火遍社交网络的网红茶饮,两者的强强联合将助力新增潮流“地标”。

茶+软欧包 打造茶饮新体验

在活动现场,奈雪の茶品牌总监张大大向媒体分享了品牌故事,讲诉了创始人奈雪的创业故事。“在2015年前后,奈雪辞职创业准备开一家不一样的茶饮店,市场调研后发现,大多数街边奶茶店所用原料以茶粉、奶精等为主,因此萌生了要做好喝、健康的茶。”

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她介绍,奈雪の茶是采用原叶茶冲泡茶饮的先行者,为了寻找合适的供应商,探访了斯里兰卡、台湾等茶叶产地。产品推出之后,立刻获得了市场的欢迎,并且引领了新式茶饮的风尚。专注于“用心,做好茶;用心,做好软欧包”,致力于将中国茶推向全世界。

在主打产品方面,奈雪の茶打造了鲜果茶系列,精选茉莉毛尖、台湾四季春、以及独家的阿里山初露等茶叶作为茶底,并搭配新鲜水果。除了鲜果茶,奈雪还有芝士奶盖茶、现粹茶、冷泡茶、现泡高端茶,每月都会采用当季时令水果推新品,持续创新,主推产品多元化,不断给顾客新鲜感和有趣的体验。

值得一提的是,该品牌首创了“茶+软欧包”形式,为茶饮带来了新“玩法”。不同于日式面包,软欧包强调低油、低糖、低盐,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发天然麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮,硬度中带着嚼劲,目前已经推出30多款软欧包。

关注用户体验 网红这样“炼成”

作为新式茶饮行业的佼佼者,奈雪の茶从品牌创立之日起就关注用户体验,并且在产品、店面等方面做了创新尝试,因此成为众多茶饮爱好者的打卡之地。北城天街作为重庆潮流达人出没地之一,凭借该品牌此前积累的高人气,有望再次成为“网红”。

奈雪の茶品牌总监张大大向记者表示:“女性是茶饮消费的主流群体,因此我们在杯身设计上进行了多次改进,最后确定了最适合女性手握的尺寸;而在盖子的饮口处,特意进行了凹槽处理,方便女性在品尝时不沾染口红;对盖子的放置方向也做了要求,不仅要便于饮用,还要让logo的朝向适合拍照,希望能为消费者带来更好的用户体验。”

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她指出,奈雪の茶与国内外众多设计师携手尝试不同的空间设计,在保持品牌调性的基础上让空间的概念性和主题性表现得更加强烈,让人们在具有包容性和体验感的空间里享受食物的美好。

重庆北城天街店的设计风格清新、明亮,用米白色烘托主题加上玫瑰金的元素使空间更有格调,让人进入这个空间后可以自然而然放松下来,更容易激发食欲。

据介绍,2018年奈雪の茶完成了A+轮投资,估值达到60亿元,成为茶饮行业中的独角兽。重庆是西南区新一线城市,也是年轻人聚集地,未来奈雪の茶将继续深耕西南重庆市场,为消费者带来高品质的茶饮体验。

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞 图片由受访者提供


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