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下厨房的快看行情 这个月肉价涨了
08-08 20:08:16 来源:上游新闻·重庆商报

持续低迷数月的猪肉价格迎来翻番。据市商务委监测数据显示,7月,我市各主要生活必需品中蔬菜、水产品、水果、食用油价格下跌,猪肉、鸡蛋价格上涨。

猪肉价格上涨 但仍处于历史低位

数据显示,7月,猪肉批发价呈继续上涨趋势,且涨幅扩大。据监测,重庆白条猪、五花肉、后臀尖等批发价格分别为15.25元/公斤、17.75元/公斤、17.57元/公斤,环比分别上涨9.01%、4.41%、5.97%,涨幅分别较上月扩大2.46%、1.38%、3.94%。

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在零售端则涨跌互现,超市精瘦肉、五花肉零售价分别为27.45元/公斤、26.12元/公斤,环比分别涨0.70%、2.88%;农贸精瘦肉、五花肉零售价分别为27.32元/公斤、22.19元/公斤,环比分别跌0.29%、0.27%。

市商务委表示,相比而言,白条猪价格仍处于历史相对低位,白条猪、五花肉、后臀尖批发价同比分别降低13.99%、13.41%、15.33%;超市精瘦肉、五花肉零售价格同比分别降低15.3%、15.66%;农贸精瘦肉、五花肉零售价格同比分别降低8.84%、7.23%。

市商务委表示,进入8月,猪肉价格或温和上涨:一是受冬末春初仔猪存活率较低影响,当前正值生猪供给季节性低位;二是辽宁发生一起生猪非洲猪瘟疫情,部分屠宰企业稳价观望,减少采购;三是高温天气导致生猪生长速度下降,部分养殖户压栏惜售;四是大风暴雨天气多发,生猪调运受阻,供应渠道减少;五是天气炎热,肉类消费处于低位,终端拉动效应趋弱。

蔬果水产价格下跌

从种类来看,各品种蔬菜价格涨多跌少,但受价格上涨蔬菜单价较高影响,均价以跌为主。据监测,7月,30种蔬菜农贸价格中14跌16涨,均价为6.17元/公斤,环比跌0.8%,其中,苦瓜、南瓜、茄子等蔬菜农贸价格跌幅最大。豆角、黄瓜、莲藕则领涨。

市商务委表示,8月,蔬菜价格或将稳中有涨。据气象部门预计,局地强对流天气仍会频繁发生,或对在地蔬菜生长及蔬菜采运产生不利影响;同时,外来蔬菜进入换茬交替期,部分蔬菜主产区陆续休棚,棚产菜供给呈下降趋势;此外,豆角、丝瓜、西红柿、莴笋等地产蔬菜产量将逐渐下降,增加外来蔬菜份额,供应成本增加。

水果批零价格也进入下跌周期,整个7月全市水果批发均价为5.68元/公斤,环比跌11.25%。其中,苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜等水果批发价格跌幅最大。

夏季市民热衷消费的水产品批发价格则是连续五月小幅下跌。7月分我市水产品批发均价为42.8元/公斤,环比下跌1.74%。鲤鱼、鲢鱼等鱼类价格领衔下跌。

上游新闻·重庆商报记者 李阳

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