长寿自制药酒专项检查未发现违法兑酒

昨日，为期一月的餐饮环节自制药酒专项检查结束，我区暂未发现有违法使用工业酒精兑酒及非法添加食品添加剂行为。

此次检查旨在防止制售假冒伪劣白酒和不合格散装酒流入市场，保护群众“酒杯的安全”。检查中，各街镇组织辖区的家宴服务经营者开展以自制配制酒为重点的食品安全知识培训，提升家宴服务经营者的安全防范意识。通过网络、微信、QQ等方式，开展食品安全科普知识宣传，宣传食（饮）用非食品原料或非食用物质的危害，增强广大人民群众防范食品安全风险的能力，受教群众达1500人次。

此外，执法人员对辖区内经营自制配制酒的餐饮服务单位开展排查，重点检查了各经营店所用自制配制酒酒基、加入的配制物质等原料的相关索证索票资料，明确了原辅料的来源情况。截至目前，检查自制配制酒91户、快速检测7批次、出动执法人员144人次。