城口周溪乡：厨艺培训促乡村旅游发展

华龙网7月9日11时讯（特约通讯员 周宇 通讯员 吴成太）近日，重庆市城口县周溪乡与县扶贫办联合举办了一次为期10天的乡村旅游厨艺培训，提高群众厨艺水平，助推乡村旅游发展。

据悉，为了大力助推乡村旅游的发展，周溪乡在充分收集了群众的技能培训意愿后，积极与县扶贫办取得了联系，采取老师现场教学与学员实操训练相结合、理论与实际相结合的方式。为了加强管理和切实提高学员的实操技能，此次培训采取了严格的签到、签退和请销假制度，如果请假或者无故缺席超过了3天，就视为不合格，取消本次培训资格。

厨艺比拼后为学员们颁发荣誉证书。通讯员 吴成太 摄

在培训过程中，学员与老师通过建立微信群，加强理论知识的学习与交流，同时在实际操作过程中，老师不厌其烦地对学生进行手把手教学。培训最后一天举行的学员厨艺大比拼更是将学员的学习兴趣推向了顶峰，学员们踊跃报名参加厨艺比拼，积极准备将自己的学习成果展现出来。

“参加这次培训学员们都积极好学，我们也乐意将所有的技艺都传授给他们，让他们将美食传承下去，希望他们能够成为乡村旅游发展过程中的中流砥柱，通过创造舌尖上的美味去促进乡村旅游的发展。”培训老师伍建华对笔者讲道。