互联网+ 让“冷”产业“热”发展

作为一个典型的传统行业，冻品行业目前存在着很多顽疾。伴随着互联网时代的到来，传统冻品市场也面临转型，建立新型冻品互联网平台已然成为新的发展趋势，我区冻品企业重庆零下十八度科技有限公司瞄准这一发展机遇，率先转型升级，利用互联网 打通冻品的线上线下销售。

近日，记者走访了该企业，通过采访重庆零下十八度科技有限公司副总经理王樱，探寻了解这家“肉篮子”将冻品搭载上“互联网快车”的秘诀。

走出传统销售困境搭上互联网 快车

一早起床，上班族小李从冰箱里拿出速冻小馒头放在锅里蒸，等洗漱完毕就可以解决早餐问题了。傍晚下班，拿出速冻牛排煎一煎，方便且有品味。当下，冷冻食品已经成为许多年轻人的必备食品，市场容量也处于大幅增长态势。据了解，我国冷冻食品行业在上世纪70年代末期开始发展，如今冷冻行业已成为一个新兴的朝阳产业，占据餐饮食品需求的半壁江山。

“冻品行业前景虽然大，但是近几年市场也在逐渐过渡转型，互联网时代已经到来，如果我们传统企业不寻求转型，那么我们就会市场淘汰。”王樱说。

王樱介绍说，作为一个典型的传统行业，行业内传统的冻品营销方式，还存在着账期长、找货难、效率低、层级多等问题，只有充分运用移动互联网、大数据等技术，才能解决行业内的产销匹配、产能优化问题。重庆零下十八度科技有限公司瞄准这一发展机遇，审时度势，于2017年4月开始研发互联网云平台，探索“冻品产业 互联网”新模式，旨在打通冻品上游厂商与下游经销商供应链条，逐步去掉中间环节，构建适应当前市场结构的“冻品 互联网”线上线下垂直电商F2B平台。

互联网云平台上线冻品买卖更容易

历时3个月，2017年11月，零下十八度冻品互联网SAAS云平台正式上线发布。

“云平台改变了我们传统的销售模式，用户购买更方便，减少因为沟通差异化产生的麻烦，提高了销售效率，真正实现让冻品买卖更容易。”王樱一边说一边为记者演示APP的下单方法。

启动APP，点击需要购买的产品，其价格、图片立刻直观展示出来，只需点击选好产品选择数量，付款后该订单随即完成，接下来，消费者就可等候送货上门。

“逐步去掉繁琐中间环节，企业和消费者之间的距离拉近了。”对于零下十八度来说，云平台打破了行业“小、散、乱、差”，集中度低，建立了“冻品产业 互联网”全新的冷链流通服务模式。

对于一些小商户来说，从前大早上五六点就得去市场，而通过平台下单头天晚上下单，第二天一早就能在店里收到优质靠谱的食材，不仅省精力省钱，也减少了耗体力的重复搬运。

相比其他平台，零下十八度冻品互联网SAAS云平台有着自己独特的优势。核心团队拥有近20年的冻品行业经验，有传统产业雄厚客户基础，团队更是拥有中国冻品行业中平均最高学历。

签约城市合伙人线上线下协同发展

“冻品 互联网”线上线下垂直电商F2B平台，是以系统平台和城市合伙人为支撑，以厂家集采和自营业务为两翼、以大数据为驱动的全新冻品流通模式，将线上线下交易及服务深度整合，实现“信息流、资金流、物流”三流合一。

“如今，我们已经和重庆的16家郊县建立‘城市合伙人’关系。”伴随着互联网SAAS云平台的上线，零下十八度的“城市合伙人”签约也稳步跟进。从平台上线到目前，零下十八度先后与武隆、黔江、长寿、垫江、梁平、万州等16家“城市合伙人”签约。王樱解释：“例如万州的订单，从大渡口配送过去距离太远了，影响食品的新鲜，基于云平台，这个时候万州的‘城市合伙人’可以第一时间接到订单，并就近配送产品。”

“我们希望聚合志同道合的朋友，和传统渠道一起共生，寻求更大的发展裂变。”王樱说。

“挖掘和培育一批具有技术突破、商业模式创新、高成长潜力的高成长性科创企业”。茄子溪街道商会相关负责人告诉记者，今后，商会将继续努力为辖区会员企业提供帮助，加快企业自身产业结构调整，加快辖区传统产业与互联网结合，为企业合作共赢创造契机。（记者王玲美）