刺梨特色产业 助力乡村振兴

黄沙镇八一村，位于黄沙镇西北部，以丘陵地势为主，土壤肥沃，自然资源优势明显。该镇为积极实施乡村振兴战略，紧紧围绕发展现代农业，调动广大农民积极性、创造性，实现产业兴旺，促进农民增收。

李润明，今年42岁，是垫江县梦缘天刺梨刺梨种植专业合作社负责人。由于早年在外务工左腿摔成残疾，他回到家乡在黄沙镇和五洞镇共流转了300亩土地种植刺梨。

据李润明介绍，去年刺梨产量一万多斤，收入三、四万元，今年产量可能达两万多斤，明后年还要继续增长。

刺梨营养价值高，果实可药用可食用，但果实不耐保存，为了使刺梨果实的营养价值得到最大化发挥，提高产品附加值，增加种植收益，李润明还对刺梨进行二次加工。把它制造成干果，制造成刺梨干，并且还烤成刺梨酒。

李润明对刺梨进行的是无公害绿色种植，他说市场上最需要的就是绿色食品，李润明拒绝打农药，买来除草机，全部采用人工除草，不仅保证了刺梨的生态绿色，还节约了成本。

为了学习刺梨栽培、管理技术，李润明多次赴贵州学习，这让他看到了刺梨产业的美好前景，虽然他的刺梨产业目前还在起步阶段，但是他希望能够在国家政策的带领下，实现刺梨的规模化种植、商品化采后处理、标准化生产、品牌化销售，最终达到产业化经营。

记者：计佳利

（责任编辑：兰沫渃）