江津人，这些70年代童年美食，你吃过几种？

美食,对于70年代的孩子来说,想都不敢想。但也有一些那个年代的童年的我们渴望的美食,现在想一想,满满的都是眼泪。

当时在炎热的夏天,能吃一根冰棍就非常幸福了,尽管一根冰棍只有2分钱,家长也舍不得买,也要磨叽家长好长时间,还要看家长的脸色,家长一激动给买一根,要乐得满村跑,去给小朋友们炫耀,惹得别的小朋友眼馋。

红薯是那个年代的主食。但一般情况下,红薯只蒸了吃,洗干净,满满的放一锅,煮熟了就能吃,省事利索。像这样把红薯洗净、切片再凉晒成干,就太费事了,家里孩子多,家长们根本没有时间。可以说红薯干是那个年代渴望的主要美食。

这不是甘蔗,是甜秫杆,也是玉米的杆,口味微甜,但也有的很甜。那个年代根本吃不起甘蔗,也没有见过甘蔗,我们就吃这个,童年的经历练就了辨别哪个玉米杆是否甜的绝技。

吹糖人小时候可经常见,但绝对不经常吃。有吹糖人的在村里吆喝,就会哗啦一下子围上来许多孩子,大家都眼巴巴的看着吹糖人的把糖稀吹成各种模样,就是不肯买,因为大家都没有钱。吹糖人的就鼓动孩子们买,有个别孩子从家里偷了三五分钱买了糖人,大家都非常羡慕,但到了晚上,隔壁就会传来一阵孩子被暴打的声音。

爆玉米花,师傅只管加工,自己提供原材料。听到爆米花的声音,孩子们都很激动,就软磨硬泡家长崩一炉,家长一般情况下也会答应。一炉玉米花能崩很多,大人孩子都能吃,反正是吃了玉米花省了粮食,也能甜甜嘴。孩子们的衣服口袋里玉米花装的满满的,一边吃一边跑着玩,很是高兴。

老家给这种植物叫“毛沿草”,是一种草的嫩芯,长大后像芦苇一样,但嫩的时候由于还没有抽穗,里面的东西会有一股淡淡的甜味。村前村后,河岸桥头到处都是。

这种小野果,甜甜的酸酸的,相信好多70年代的人们都吃过这个果实。

这是糖水罐头,在当时可是货真价实的奢侈品,一般情况下想都不敢想。家里遇有婚丧嫁娶等重大事情才可能吃上,是看望病的人必须品。我记得小时候为了吃上糖水罐头,装了两天的病,结果父母也没给买。

这个是宝塔山牌打虫糖。当时由于卫生条件不好,大多数孩子肚子里都长过蛔虫,经常闹肚疼,家长就给吃这个,你别说这个亦糖亦药的东西非常好用,吃了以后第二天虫子就会排出体外,长约20公分的大虫子看上去确实让人害怕。打虫糖非常甜,有不少孩子为了能吃到这个东西,就假装肚疼,让父母给买了吃。

这是焖红薯。小朋友们在地面上挖个坑,里面放上树枝等柴禾点燃,等火快着完了,把红薯放进去,然后把土再封上,焖捂上半个小时,再小心翼翼的挖出来,一股甜香就会弥漫开来,红薯不焦不糊,软糯香甜,非常好吃。那个年代的孩子们基本上人人都会,不用大人手把手教的。

这是蝉的蛹,老家叫“爬差猴”。这是小时候能吃的不用家长花钱买的肉类美味,夏天天刚一黑,就满树林找,运气好能找不少。第二天家长给洗一洗,收拾干净,或用油炸或做饭的时候放到锅底用火烧,无论怎样都是一种难得的美味。

随着历史的飞跃和时代的变迁,现在我们生活发生了翻天覆地的变化,孩子们可以吃各种美食,穿各种花衣,享受着空前的和平与幸福,这是国力强盛的必然结果。我们在怀念过去的同时,也在为现在的孩子们祝福。