一粒花椒的雄心壮志——看椒乡先锋产业振兴的探索路径

一粒花椒的雄心壮志

——看椒乡先锋产业振兴的探索路径

记者龙春梅

这是一颗充满着无限想象的果实。小小的、麻麻的它，究竟能用来做什么？能值几个钱？

昨日，记者走进中国三大花椒之乡的先锋镇，成片的田地里，墨绿色的花椒树亭亭玉立，空气中弥漫着麻香的丰收味道。

看——花椒交易市场，生花椒、干花椒遭到来自全国各地客商的哄抢；花椒企业生产车间，青花椒油、保鲜花椒、麻辣调料、火锅底料等系列产品供不应求；就连花椒嫩叶、花椒枝等，也被客商们收购用作花椒榨菜、花椒活性炭等原材料……在椒农数着钞票的一张张笑脸上，在产业工人忙碌的举手投足间，凸显着先锋花椒产业振兴的雄心壮志。

椒乡先锋，溯源“先锋”

——先锋有两坪，“贡米”产于此

先锋镇是距江津城区最近的津南第一镇，曾是全国“稻米之乡”“柑橘之乡”。辖区内有重庆绕城高速、渝泸高速12公里，重庆三环江綦高速10公里，高速路、省道、农村公路东西横贯、南北纵贯、交织其间。

在先锋镇内，有鹤山、金紫两坪，良田熟地、风光秀美，是朝廷“贡米”的产地之一。《重庆日报》曾刊载《巴蜀抗蒙大寨鹤山坪》一文，“山坪视野开阔，土地肥沃，有溪流等浇灌设施。主产稻谷、莲藕和其他水果。由于这里特殊的地理环境和气候环境，自然灾害对当地影响甚小，所产大米为巴蜀之最。据当地志书记载，该地所产大米曾被专门列为朝廷贡米。”

除主产“贡米”外，相传这里还是“九叶花椒”的发源地。这里的村民几乎家家都知晓一个美丽的故事——“雨仙传说”。话说炎帝之女“女桑”曾化身仙鹤来此拯救村民，并送来“九叶仙草”赠与相邻种植。后因味道香麻浓郁，被村民称为“九叶花椒”。现代白屋诗人吴芳吉曾流连其间，诗作“鹤山坪上春草长……一湾又一潭，幼年常来往。”

先锋之地，人杰地灵，名人辈出。史传绣庄村出过皇妃，石达开曾在此设立“先锋府”。近现代各行各业的精英人才更是层出不穷，既有中国工程院院士、著名水稻育种专家周开达，也有国学大师王利器，以及中医大家王文鼎和有著作传世的文学家王家驹、刘泽嘉、朱迅、杨鲁丞、李默仙等，更有新一代的全国道德模范杨阳和全国“五一劳动奖章获得者”的李宪洪、秦风等。

椒乡先锋，问鼎“先锋”

——花椒成品牌，椒香飘全国

任何农产品的品牌之路，都不是一蹴而就。先锋花椒亦如此。

曾几何时，先锋十里开外流传着这样的谚语：“有女不嫁鹤山坪，上坡下坡路不平。”然而，自上世纪70年代末，先锋镇马昭军试种花椒成功至今，先锋花椒已走过40余年历程。

40余年间，我区先后颁发了《江津区花椒质量监管联合执法检查实施方案》《关于进一步加强江津花椒质量监管的通知》《2017年江津区果蔬农产品质量安全例行监测实施方案的通知》《农产品质量安全例行监测实施方案》等一系列文件，确保花椒品质的持续向好。

在此期间，一代代先锋椒农和先锋政府的党员干部用勤劳和汗水、智慧和坚持，铸就了先锋花椒的品牌传奇：获得“九叶青花椒矮化丰产技术”国家发明专利，实现增产比例达35.87%，鲜花椒产出率提高15.47%，花椒树龄延长5年以上，丰产期20年以上；建成全国最大的青花椒种植基地，种植面积12万亩，鲜椒产量达10万吨，收入逾10亿元；获评“中国花椒之乡”“九叶青花椒原产地保护”“全国科普示范基地”。

目前，该镇有花椒加工企业17家，初加工年产值约为6.08亿元，深加工年产值约为4.37亿元。其中，重庆骄王农业开发有限公司是重庆市农业产业化市级龙头企业，是目前国内生产规模最大、品种最多、技术设备最先进、综合实力最强的青花椒精深加工企业，年加工能力达6500吨。建有西南地区最大的花椒综合交易市场，年交易额15亿元以上。每年6至8月花椒采摘期，来自全国的采购商汇聚先锋镇，将江津花椒销售到全国十多个省市，约占江津区全区销售份额的80%，更有丰源花椒公司的鲜花椒连续5年出口到台湾省。

椒乡先锋，探路“先锋”

——花椒转型路，思辨中前行

市场竞争，不进则退。产业振兴，路在何方？

今年6月25日，在先锋镇政府三楼会议室，一场镇村干部间的“辩论赛”值得深思。

“辩论赛”源于一个乡村旅游项目的签约入驻，导火索便是鹤山坪上那600亩富庶的花椒地。

近年来，凭借特殊的区位优势，先锋镇通过招商引资，先后在鹤山坪流转土地上万亩，引进创丰雨仙农谷、蓝色精灵、津地禾等11家农业公司，体验、休闲、观光产业已初具规模。

2017年11月底，重庆科赛实业发展有限公司入驻江津，乡村旅游项目选址落地先锋鹤山坪，以发展津乡银滩、智慧农业、生态循环农业项目，总投资6亿元，计划用地2500亩，第一期“内陆银滩”用地600亩。该项目于2018年2月启动，3月份公司正式与红线区域内经济合作社签定土地流转合同，进入山坪塘、房屋迁建摸底阶段和土地交地阶段。就在这时，分歧产生了。

这样的分歧在6月25日以一场激烈的“辩论赛”展开，赛场“硝烟四起”。

旅游项目来了，占了大遍花椒地，这地推还是不推呢？

项目区麻柳村村支书阙红光认为，第一期600亩涉及农户3万多株花椒已进入盛产期，年产花椒204吨，年产值277万余元。以10年计算，这片土地将给这里的农民带来收益2770万元，推地就等于推了老百姓的饭碗。这地不该推！

而该镇现代农业园区办罗丽则认为，鹤山坪已纳入现代农业园区建设，26平方公里已纳入鹤山坪公园建设，整个园区已形成旅游环线。土地流转是农户一部份经营权暂时的转让，土地涉及的扶持政策仍归农户享受。乡村旅游项目的引进，一方面会带来不可估量的人气、财气，拉动花椒博览园、富硒农产品展销中心、科普基地、体验园区等衍生产业，推动一二三产业深度融合发展；另一方面园区内基础设施、农户居住环境会得到更大改善。种植花椒农户年龄均在60至70岁及以上，多年以后无能力经营，土地会更多撂荒，最终会将土地交给大户经营，有必要在发展花椒产业的同时，加快推进乡村旅游，带动农户致富。土地应该交给企业来打造。

一场“辩论赛”，2个辩手，经过2个小时的唇枪舌战，最终以“无果”收场。

项目究竟干得干不得，这地究竟推不推？农村产业振兴中凸显的矛盾与方向，总是在摸着石头过河的实践中不断明晰。不管最终结果如何，这场“辩论赛”的初衷，都是为了乡村的振兴，为了农村的发展。

椒乡先锋，再续“先锋”

——产业融合路，振兴更可期

产业振兴，梦在远方，路在脚下。

目前，先锋镇正在申报全国“农村一二三产业融合发展产业强镇”，打造中国（江津）九叶青花椒特色农业产业融合发展示范镇，一场关于乡村产业振兴的规划和发展正在如火如荼地展开——

一是“花椒 ”主导发展。进一步做大做强花椒产业，延长产业链，提高附加值，推进花椒由粗加工向精深加工发展，建立全国花椒综合交易中心，实现花椒产业生产经营专业化、规模化、集约化、品牌化示范。

二是“科技 ”智慧发展。打造花椒产业智能链，实施花椒全产业链产品“互联网 商贸”互联网 物流”“互联网 服务”，打造全国线上花椒交易平台，推动花椒产业智慧发展。

三是“利益 ”共同发展。花椒产业以“龙头企业 合作社 基地 农户”、、“龙头企业 合作社 基地 大户 农户”的利益共享模式，进一步完善与农户的利益联结关系，让农户分享加工、销售环节收益，带动农民持续增收。

先锋花椒绝不仅仅只是一粒花椒。除作为调味品外，目前已经开发出花椒香水、花椒祛痘乳、花椒洗脚液等20多种产品，未来还将继续推动花椒由传统调味品到日用化工、生物医药、香精香料领域的扩展。目前，财政投入400万元支持花椒产业科技研发，带动社会资金投入2000万元。

以实施乡村振兴战略为总抓手，以农业供给侧结构性改革为主线，以产业融合发展为路径，以乡土经济、乡村产业为核心，以农业产业强镇示范建设为载体，以资金资源统筹、投融资机制创新为动力，先锋，正形成以花椒为主的优势特色产业集群，培育花椒新业态，打造农民收入新的增长点，花椒产业融入城郊现代农业特色旅游，带动三次产业融合发展，推动农业转型升级，推进产业全面振兴，带动农村全面进步、农民全面发展，走出一条乡村振兴道路的先锋路径。