中国特色美食地标发“江津宣言”

11月2日，2018全国美食地标城市品牌发展研讨会在重庆市江津区举行，中国烹饪协会与重庆市江津区商务局、重庆市烹饪协会签订《战略合作协议》，“富硒”这一美食地标品牌将进一步推动江津走出重庆、走向全国。

本次活动是继全国美食地标城市高峰论坛后的又一次全国性大型餐饮活动，江津区副区长吴晓琳宣读了《中国特色美食地标城市 重庆·江津宣言》，中国特色美食地标发出“江津宣言”。

近年来，江津区依托富硒产业，大力挖掘传统饮食文化，努力将富硒美食打造成为江津的城市名片、文化名片和旅游名片。第14届中国餐饮食品博览会上，江津荣膺“中国富硒美食之乡”称号。

下一步，江津区将以美食为引领进一步宣传中国生态硒城，大力推广江津富硒农产品和名特优产品，为餐饮住宿业、旅游业、农业等相关行业带来更大的发展机遇。

当天，江津区第五届富硒餐饮大赛暨富硒美食文化节在江津区盛大开幕，活动组织了100家餐饮企业，1000余种特色产品进行展示展销，专设全国美食地标城市特色产品展示展销区，吸引了来自全国9个省市30余类产品参展。

为期两个月的活动，将进一步弘扬江津餐饮文化，提升江津餐饮业的知名度和竞争力，唱响“富硒美食”品牌，促进江津区餐饮产业大发展，推动江津富硒美食走出重庆、走向全国。