消夏美食 开足你的“胃动力”

中国彭水网（全媒体记者 陈兴盛 文/图）伴随着酷夏的到来，大多数人的食欲也开始减少，连续高温，吃什么都没胃口！清爽的冰粉、凉虾，酸辣的凉粉、凉面，再配上一碗绿豆米粥，或许就能胃口大开。同时，与火热夏季更匹配的就数老火锅、串串烧烤，邀上三五朋友，享美食、喝啤酒也是不错的消夏方式。

清凉食品种类多

入夏以来，经营夏季清凉美食的商家迎来消费高峰，部分老字号的销量要比平时高出五成。

县城南门洞附近经营多年的小吃店，入夏以来，前来吃凉粉、凉面、米粉、面条的人络绎不绝，几张小桌子，经常都是坐得满满的。老板说，店里最受欢迎的就是凉粉、凉面。

在下街一处同样经营凉粉、凉面的摊点，在近两平方米的案板上，摆满了凉面、凉粉、海带丝、绿豆芽以及各种调料。尽管地方不大，只能安放几张小桌子，但来这里吃凉粉、凉面的人也是一波接一波。

此外，无论是老字号，还是超市卖场，或是路边店铺，土凉粉、包谷豆腐、米豆腐、冰粉、凉虾、斑鸠豆腐等都深受消费者青睐。

夜啤酒受欢迎

每到炎热的夏天，不喝夜啤酒就体会不到彭水人的夜生活；不吃大排档，就体会不到彭水人豪放的性格。

当夜幕降临，华灯初上时，各地的夜市便开始蠢蠢欲动。享美食、喝啤酒、赏夜景、买特产，丰富多彩的夏日夜市生活即刻启幕。

两江四岸、滨江河提、美食街，市民们吃喝玩乐，耍得好开心！放眼望去，三五成群的人围在一起，翻滚的红油火锅，自在涮烫；大排档前划拳、吃肉、喝酒；火热的夏夜，火锅的麻辣和冰啤酒来了一次完美结合。

尽管旁边道路上车水马龙，但食客们却丝毫不受影响，仍然吃得津津有味。