4月12日，铜梁区入网食品经营者约谈暨创建食品安全示范城市培训会召开。全区300余家入网食品经营主体参加会议。

会议分析了我区网络订餐食品存在的安全隐患及整改措施，安排了网络订餐食品专项整治工作，解读了关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知等相关文件，并就如何提升餐饮服务场所的环境卫生状况开展培训。

会议要求，要严格落实入网食品经营主体责任。入网食品经营主体必须持有有效的《食品经营许可证》，不得经销禁止经营的食品。要在网店或自建网站主页上显著位置公示《食品经营许可证》、《营业执照》及餐饮服务食品安全监督量化等级。要落实食品进货查验和索证索票管理制度，并保证采购符合食品安全标准的食品原料。制定菜品加工过程控制措施，保证菜品质量安全。刊载的网络餐饮服务提供者的门面、大堂、厨房等图片应与实体店一致；刊载的店名、店址应与实际店名、店址一致；刊载的菜品信息、主辅料应与实际菜品和所用主辅料一致；刊载的食品相关信息应与食品标签一致；刊载的转基因食品应按照规定显著标示。应使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，不得重复使用一次性餐具。外卖食品应在食品包装上加贴封签，标示食品加工制作时间和消费时间，并提醒消费者尽快消费。（记者 闻琼，编辑 郑忠巧）