【美食】这才是万盛记忆中的老味道~（内附彩蛋）

源万盛微发布2018-07-20 17:37

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小时候，

快乐是一件特别简单的事儿~

一块大白兔奶糖

能傻乐儿一整天。

那些年的日子，

好像跟着额头的汗水一起被遗忘了。

时光回不来，

但是味道还是记忆的老味道......

石磨豆花、鼎罐饭、酸zha肉等等，

这些既有回忆又有故事的菜品。

除去纷扰，

置身于各种历史遗留下来的老物件，

配上老味道的特色菜品，

仿佛一下就回到了过去......

老味道土菜馆

万盛记忆中的老味道，在这里，你都会找到~

老味道土菜馆是一家以绿色、健康为主题，以农家建筑和乡村土菜为特色的餐饮企业。我们拥有一个专业的厨师团队，力求用精湛的烹饪手法，纯天然的食材和最简单的调料还原记忆中儿时的老味道。力求每一道美食都是淳朴、天然的农家菜。力求做到以经济实惠的平民消费满足大众舌尖上的享受，来到老味道让食客们仿佛置身于农家小院，吃上一桌朴实而可口的下饭菜，喝上一杯纯粮酿造的小酒，享受乡村生活的轻松惬意。

来

这

家

店

一定要有心理准备

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鼎罐饭

人是铁，饭是钢，

来到老味道士菜馆有个规矩，

那就是点饭后点菜，

因为单罐焖煮的鼎罐饭，

每一锅都需要20分钟才能出炉。

要做好一锅香气逼人的饭，首先少不了一口纯手工铸造的生铁罐，每一个罐都是铁匠人在炉火中煅烧，反复捶打，最终打造出来的。然后把大米加上水先焖煮10分钟至大米半熟的时，最后加入洋芋、腊肉、盐菜、青豆等辅料,一罐香喷喷的饭就出炉了，好吃到爆呀！

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石磨豆花

石磨的使用有着悠久的历史，相传黄帝、光舜时代就已经“断木为杵，掘地为臼，杵白之制，万民以济”，大量的出土文物已确证，石磨早在战国时代就已经存在并使用了。石磨豆花,有宫廷软黄金的美誉，“宁得一碗五石花，不要黄金满天下”！该店采用精选的黑豆为原料，利用原始石磨磨制，完好保存豆子富含的营养不流失，口感细腻、香醇、绵软爽嫩。

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