战酷暑 青年镇全力守护百姓食药品安全！

幸福万盛客户端—万盛新闻网8月1日16时15分讯（通讯员 林倩茹 杜毅 徐开 王顺）炎炎夏日，气温升高，食品安全隐患增加，夏季更是迎来瓜果蔬菜消费旺季。针对夏季高温食品药品易变质的特点，为切实保障夏季高温期间百姓饮食用药安全，近日，万盛青年镇镇长朱启碧带队开展夏季食品安全大检查，筑起一道食品安全“防护网”，全方位、多层次开展夏季高温食品药品安全监管。

一是强化重点部位监管。针对夏季高温易出现食品药品安全事故的重点部位，突出加强对大排档、农村一条龙、食堂等的环境卫生、索证索票管理、食品储存、加工制作管理等情况的检查，加强对药品经营企业药品储存、在途运输、温度调控等方面的检查，全面排查食品药品安全隐患，要求经营者规范操作过程，落实安全责任。

二是强化高风险品种监管。针对夏季微生物生长繁殖迅速易造成食品生产、经营领域食物中毒的特点，着重对熟食、冷荤凉菜、肉制品、食品添加剂等高风险食品进行监管，针对中药材、中药饮片夏季易变质特点，重点加强对中药材、中药饮片阴凉保存的检查，要求定期清斗，防止生虫、发霉、变质，彻底清除夏季食品药品安全隐患。

三是强化食品药品安全宣传教育。结合实地检查情况，面对面进行安全宣讲，强化主体责任意识，利用食品药品安全宣传周、广场宣传、集中培训等方式，积极普及食品药品安全相关法律法规和安全知识，并及时发布消费预警信息，提醒群众注意夏季饮食安全。

四是强化应急处置工作。进一步修订完善食品药品安全突发事件应急预案，建立高温季节食品药品安全应急值班制度，确保有效预防、及时控制和最大限度地减少食药品安全突发事件造成的危害。

食品安全无小事，监管不止一朝一夕，下一步，青年镇将以“食品安全宣传周”活动为契机，紧扣“舌尖上的安全”主题，全力保障百姓食药品安全。