分水镇对辖区食品从业人员再敲警钟

近日，分水镇对辖区从事食品经营的行业负责人集中进行了一次食品安全教育，以确保群众“舌尖上的安全”为目标，给食品从业人员再敲警钟，并为创建全国食品安全示范城市工作奠定坚实基础。

“我们主要针对自制配制酒专项检查、农村食品销售专项整治、“地沟油”专项整治等方面进行了再强调、再敲警钟，明确食品安全不可逾越的红线。”分水镇相关负责人表示，此次共有辖区内家宴从业人员、大型餐饮、超市、冻库经营者共计46人参会。会上还通报了重庆个别地区，有群众因饮用自配药酒造成多人中毒死亡的事件，对食品经营者进行了警示教育，强化安全责任意识，并从进货查验、食品储存、卫生健康条件等方面，对经营者提出了新要求。

分水镇要求食品从业人员要做一名合格的食品经营者，要有责任心，做事要细心，经营要凭良心，始终不忘让群众“吃得开心，吃的放心”的初心。参会人员也纷纷表示，通过此次会议再一次强化了自己的食品安全责任意识，明白了对消费者负责就是对自己负责的道理，也学到了很多食品安全的相关知识，将认真按要做好食品经营管理，并会和同行相互转告，不忘初心，做一名合格的食品经营者。