荒山变身农场 四季花果飘香

农场里成片的葡萄

▲游客正在采摘农场里成熟的葡萄

本报记者应凤林实习生王婕妤文/图

在甘宁镇牌楼村，有一片密密麻麻的果树林，碗口般粗的李子树、胳膊一样粗的桃树、成片的葡萄树……将一座小山头包裹得郁郁葱葱。

这就是张晓燕的家庭农场，名叫果之缘，是全区为数不多的市级家庭农场之一。在张家人的共同努力下，开荒栽树到结果，硬是将这座昔日的荒山变成了一年四季花果飘香的“花果山”。

开办家庭农场

顺着沿途路标指引，从甘宁场镇上20分钟的车程就到了采摘基地。放眼望去，茂盛的葡萄架已经能够阻挡中午炙热的阳光，一串串一颗颗成熟的果实，晶莹剔透，迎来采摘期。

小心翼翼地拆开包装袋后，张晓燕用钳子剪下一串，放在篮子里。“这是一个顾客预订了的，晚上稍微凉快点了她就来取。”一会儿功夫，名叫乒乓球的紫色葡萄就盛满一篮子。

在家庭农场内，一年四季不缺水果。春天有草莓，夏天有桃子、李子、葡萄，秋冬季有各种各样的柑橘。张晓燕告诉记者，青脆李刚刚卖完，现在正是葡萄成熟的季节，每天可通过游客前来采摘和自己到市场上销售上千斤，行情还不错。

看着眼前丰收的景象，张晓燕满是欣喜，让她难以想象的是五年前这里还是为之一筹莫展的荒山，由于常年的荒芜，田间长满了齐腰深的杂草，在杂草中很难找到一条较为平坦的道路。

到底在这片从日出晒到日落的山上种植什么品种比较适宜？传统作物效益太低，这里日照充足、早晚温差大，综合考虑后张家人决定还是种水果。

恰好，一直居住于此的张晓燕父亲张大才十分热衷于种植各种水果，从2000年开始，就在自家地里捣腾各种各样的水果，但都是小打小闹不成气候。

“那就按照规模化将这一产业做大。”2013年，随着新型农业经营主体的发展，张大才决定扩大种植面积，流转了牌楼村165亩土地，按照标准化家庭农场打造自己的果园，让这里一年四季花果飘香，扮靓这座荒山。

农场初遇困难

梦想在现实面前难免有一些磕磕碰碰。

农场成立之初，因排水不畅、鸟啄虫食、经验不足等原因，起初一两年经常发生果树病死现象。张晓燕介绍，针对这些问题，他们逐一攻破。对山地的排水沟进行挖深，铺设水管，在水源的要求上做到“涝排旱给”；对树枝进行“去老存新”，让果树多挂优果；在肥料方面多用农家有机肥，确保果实个大、味美，外观靓丽。

不仅如此，果园里的一草一木都牵动着张晓燕的神经。前不久的一场暴风雨让她记忆犹新，眼见着要成熟的果实可以卖个好价钱，连续一晚的大风大雨不仅将不少果实吹到地上，就连挂在树上的果子也因为雨水太多出现了裂口，大大降低了果子的品质。

张晓燕心痛之余，也在积极寻找销路：利用微信朋友圈的力量进行销售。让人欣慰的是，今年80%以上的精品果以每箱88元的价格通过微商包邮的方式销售出去。

“你看，我们的脆红李马上就要成熟了，今年产量应该比青脆李高。”看着一串串红色的果实缀满枝头，张晓燕初略估计了今年能收获50000斤左右，从目前来看产量和产值都应该不错。

发展采摘游

随着近年来家庭农场的遍地开花，果之缘家庭农场也在寻求突围之路。“发展水果的农场同质化太严重，我们必须走一条差异化发展之路，发展采摘游。”张晓燕说，农场内除葡萄外，增种桃子、青脆李、脆红李、草莓、玫瑰香橙、砂糖柑等品种，总面积达到165亩，一年四季都有供游客采摘的水果。

尽管农场的水果种类已经够多，但张晓燕远不满足于此。今年春天，他们又在农场中种植樱桃、沃柑等新鲜品种，为游客奉上一道道水果大餐。“采摘游似乎是农场的常规项目，但品种单一是不少农场的短板，我们主打‘种类牌’，以丰富的种类取胜。”张晓燕说，经过多年的发展，以及游客间的互相传递，现在慕名而来的游客越来越多。

因为农场的发展，昔日人烟稀少的小山村也变成了游客青睐的好地方，张晓燕说，不少人来采摘品尝后都变成了回头客，有些还加了微信好友，希望明年提前通知他们来采摘。来此的游客都认为亲自采摘的水果很新鲜，而且比市场价还便宜，同时还可以漫步乡间呼吸新鲜空气，十分惬意。