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毕业季丨青春不散伙,我想再和你们吃顿火锅!

寻找川渝美食!2018-06-07 19:38

不论以哪种形式在外就餐

去哪吃?吃什么?

这种问题绝对可以分分钟

可以拆散一个局

不解释

但如果说什么食物可以

让人与人之间的感情快速升温?

前几名里一定有火锅!

一筷子下去,都是满足

用纯粹的食材做有味道的火锅

作为正宗重庆风味火锅的

代表者和引领者

俘获了大批吃货

纯正红油锅底、一次性很放心

纯正重庆老火锅的精髓,就在于牛油锅底!

汤红味浓,辣而不燥,油而不腻

既有麻辣火锅的香辣感

又不会辣到淹没了香味

这家火锅店的老板是地道重庆人

为1:1还原正宗重庆老火锅的锅底

火锅底料只选用重庆的辣椒、花椒、香料…

山城小龙女老火锅底料的制作

有重庆人的讲究和坚持

几乎所有的招牌菜食材全部重庆空运

就为了做出最地道的重庆老火锅味道

所以提醒大家点餐时

一定不要错过菜单上标注“重庆空运”的美味

重庆空运食材,秘制招牌菜

屠场鲜毛肚

手掌大的毛肚

感觉就像从屠场直接运到店里

清洗干净直接把毛肚随意切片就上桌了

重庆火锅就是豪迈、不拘小节

表面的颗粒感倒刺粒粒分明而且透亮!

新鲜的毛肚加上红锅的麻辣劲

口感麻辣爽脆,吃起来shortshort声

毛肚吸满红油,越嚼越辣

脆里带香、嫩滑嚼劲的口感真的没有人能拒绝!

手切极品肥牛

吃过手切牛肉的人

是无法再正视牛肉卷的

与普通的肥牛不同,采用的是牛上脑肉

去掉了肥肉部分,只留下了精华

连纹理都看的清清楚楚

这款肉入锅涮的要稍微久一点,30秒左右

蘸着重口味麻辣红油

也掩盖不了牛肉的香气

鲜嫩的肉质爽口鲜嫩

鲜鸭郡花

喜欢吃鸭肫的童鞋不能错过

颜值这么高的鸭肫花

光看着就让人胃口都好了起来

吃过太多肫花

花瓣如此纤细均匀的,并不多见

鲜嫩的鸭胗下到油锅里煮一圈

出来变成茸乎乎的一大块,花朵固定成型

麻辣的汤汁完全渗透到肉里烫成之后

花瓣脆香味浓,爱她就给她这盘花~

极品九尺鹅肠

又是从重庆远道而来的极品食材

完完全全一整根鹅肠,足足2米长

只有上菜时厨师才会分段剪好

色泽粉嫩鲜脆可口,上桌率极高

只需要在滋味十足的老锅底稍加涮烫

微微卷起便是最佳口感

一口咬下,那些汤汁就在唇齿间爆发

口感极致脆嫩鲜美,毫无拖沓绵软之感

正宗重庆红糖糍粑

看出和市面其它红糖糍粑有什么不同了吗?

聚东山家的红糖糍粑可是按照重庆正宗做法来的

黄豆面和红糖都是重庆地道食材

多道程序繁复制作,才能出来如此好吃的糍粑

外酥里嫩,甜蜜诱人

毫不犹豫地说,这就是最好吃的红糖糍粑!

重庆才有的地道食材

说起红糖糍粑

忍不住要提这几样重庆才会有的地道食材

方竹笋、干贡菜、重庆武隆宽粉......

在牛油锅里涮锅后,真的是顶级口味

尤其是干贡菜

看着皱皱巴巴,尽管放在红油辣锅里涮

一点都不会油腻!

口感脆嫩,咬起来咯吱咯吱

Ladies and 同学们!

不要犹豫,赶快行动起来!

带上你的怒朋友,

组织你的舍友,

拉着全班同学,

来重庆山城小龙女火锅,吃个爽!

责编综合新闻编辑部
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