巫溪“小土豆”做出“大产业”

华龙网5月22日18时讯 5月的田野，随处可见细嫩的土豆苗随风摇曳，见到谢进轩时，他正和乡亲们一起修建自家上百平方米的分选场，不远处，几间偌大的低温储藏库早已落成。“除了自己投资，政府还有一定补贴。”笑容满面的谢进轩说，“今年扩大了种植面积，得提前做好准备，方便收成时装卸及储藏。”

谢进轩是重庆巫溪县梓树村远近闻名的“土豆哥”，在家靠种马铃薯，年收入也能净赚15万元。

巫溪县地处三峡库区腹地，梓树村更是远在大山“深处”，在以前，马铃薯都是当地农民卖不出钱的口粮，乡亲们是如何打赢这场“翻身仗”的？

科技助推高产良种扭乾坤

轻轻在地里刨出一个土豆，谢进轩说，这是经过脱毒技术培育的优质马铃薯原原种，到8月底，就能成熟出土了。

“什么是脱毒马铃薯？”

见记者满脸疑惑，谢进轩解释，当地农民过去传统的播种薯，都是将上一年收获的马铃薯留下一部分，到播种时，切下带芽眼的小块后播进地里，种薯自身携带的病毒一代传一代，若干年后，就会导致品种严重退化和减产。

为了突破瓶颈，从上世纪70年代起，有着土壤、气候优势的巫溪县就开始研究马铃薯脱毒技术，2010年，巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心成功建成。“我们的品种主要来自这里。”谢进轩道。

走进繁育中心组培室，只见技术人员身穿白大褂，头戴口罩，左手拿镊子，右手拿剪子，熟练而又小心地进行马铃薯试管苗扩繁接种。 “我们先要将马铃薯的芽通过茎尖剥离技术培养成试管苗，试管苗通过病毒检测后便成了脱毒苗，接下来便可以规模化的生产。”繁育中心技术经理梁峰铭说，“这是脱毒技术的关键，所有过程均要求无菌操作，稍有不当就有可能前功尽弃。”

与这栋楼一路之隔，是约四万平方米的温室大棚。不断扩繁的试管苗，之后会移栽在这里，经过几个月的无土栽培管理，就生产出了脱毒微型马铃薯，俗称原原种。“都是论个卖，一颗原原种的价格在0.4元左右。”小心翼翼地从土里拔出一颗鹌鹑蛋大小的原原种，梁峰铭解释，虽然贵，但这么一块“小个头”进入农户大田后，就能种出0.5至1斤的“大个子”原种马铃薯，继而再繁殖10至20斤良种，产出200至400斤左右的商品薯，最终走上餐桌。

“以前种植一亩土豆，收成只有1000斤左右，除开成本，基本没有剩余的钱了。”谢进轩说，日积月累，大家慢慢失去了信心，年轻人都出去打工，从而出现不少土地荒芜的现象，在科技带动下，他和很多村民一样开始重拾信心。

因为在品种更新方面发挥了引领作用，“巫溪洋芋”品牌效应日益凸显，先后拿到不少“金字招牌”， 2017年还被农业部推荐为中欧互认农产品。

保底回收百姓无需愁市场

“我们现在都是免费给农户种植，然后再保底回收。”巫溪县薯光农业科技开发有限公司副总经理秦开菊说，作为唯一被授权生产、经营“巫溪洋芋”地理标志产品的国有企业，为了履行社会责任，公司探寻了一条“公司 基地 大户 散户”的发展道路，实现了脱毒种薯的产业化生产。

“如果没有企业的帮扶政策，我也不会过上这样的好日子。”在深圳打工多年的谢进轩尽管没有攒下多少钱，但见过世面，他果断把自家的20多亩土地全拿来种上了马铃薯，当年就尝到了甜头。

不担忧起步资金，创业路上没了拦路虎，平日里吃苦耐劳，又爱琢磨事情的谢进轩激发了热情，在摸索中，掌握了密植技术，一亩地的产量平均能达到4000多斤。

中午时分，坐在宽敞的院坝里小憩，他给记者算了一笔账：2017年在村里和周边流转地土地有150亩，土豆产量有约50万斤，公司以保底0.9元的价格回收，总共卖了45万元左右，除去租地、人工等成本，一年下来的纯收入超15万元。

“我们自家的土地有3亩多，种植原种土豆，种子都是免费领取的，收成后，我们只要把企业提供种薯斤数还了就行，富余的都归自己，去年实际进腰包的有8000多斤，公司按照0.7元每斤回收，仅这个就卖了5000多元。”致富不忘相邻，谢进轩帮扶的贫困户姚胜明在一旁笑得合不拢嘴，“我们平日里来他这里打工，每天还有70元工钱。”

生态种植农户劳作有标尺

在谢进轩的田地里，一个带着小型光伏板的监测预警设备异常醒目地架设在绿野中。“这可是全县种植户的宝贝疙瘩。”拉记者进入护栏，打开仪器，里面各种数据不断闪烁着。

谢进轩解释，这是县里为了提升科技防御水平，特意引进的马铃薯晚疫病监测预警系统，通过对这一片的温度和湿度等的检测数据，进行智能汇总分析，可以第一时间向用户手机发出灾害预警等，从而指导农民对大面积马铃薯晚疫病进行科学防治。

“朝阳镇玉皇村于4月10日首发中心病株，比去年推迟发生8天……”打开手机，全县各地的各种预警信息一目了然。谢进轩一边翻阅，一边解释，县里同时还有一套健全的技术管护体系，包括耕作标准、施肥标准、收挖标准和贮藏标准等，种植户只要按照“标尺”执行，收成就有保障。

“什么时候要干啥，都有统一指挥。”姚胜明的老伴插话说，过去种马铃薯，最怕得“瘟病”，一旦发生，当年的收成就会“打水漂”,现在省事了，施肥、打药，不仅有科技人员上门服务，农户还有一定的费用补助。

“我们对规模种植马铃薯地块实施全程科技保护，先进实用技术应用率达95%以上，保护地块亩均增产20%左右。”秦开菊说，只有避免少施肥，乱打药，生产的土豆才能更生态。目前，巫溪县马铃薯播种面积达50万亩，年产鲜薯达80万吨左右，位居粮食作物播种面积第一位。