本土电商品牌“啃一腿”受邀参加央视《对话星品牌》

近日，我县电商孵化园本土品牌“啃一腿”董事长陈天培受央视《对话星品牌》栏目的邀请，参加了节目录制。

在节目中，陈天培介绍了自己的创业经历，从陈记湘西羊肉馆经历17年不断经营研发到成立“重庆培君香熹食品有限公司”以及现已发展壮大为重庆培君集团，旗下有秀山培君餐饮文化有限公司、重庆培君香熹食品有限公司、秀山县培君商贸有限公司。通过几年以来的战略性资源重组，目前已成为一个餐饮文化管理、连锁加盟、产品研发、食品生产加工、商贸销售流通 、营销策划等多元发展的规模化、现代化集团公司。同时分享了创办企业成功的秘诀，也让广大餐饮同行们不忘初心、砥砺前行。

在讲述中，陈天培着重介绍了创业时是如何与电子商务相结合的。“在发展中围绕‘品牌先行’的发展战略，以‘创新时尚’为理念，通过研发加工，相继推出‘啃一腿蛮子羊脚’、‘啃一腿蛮子羊肉’、‘啃一腿滋补羊蝎子’、‘蛮子麻辣羊肉’、‘蛮子麻辣羊脚’、‘蛮子香卤羊脚’等产品。以简单、方便、快捷的特点，成为了适合于电商销售的休闲食品，同时借助县物流园区电商孵化园的平台，打造成为了具有本土特色的电商品牌、旅游商品等。”陈天培谈到。

陈天培还说道：“我们一直在发扬民俗餐饮文化，挖掘武陵山区羊肉美食。下一步还会不断强化自身的品牌矩阵，以餐饮供应圈为依托，相继推进培君‘啃一腿’系列产品集合店的布局，以卓越的产品和服务，引领时尚消费，助力中国餐饮及休闲食品产业升级。同时也通过电商平台将‘啃一腿’这一秀山特色品牌销售到全国各地。”

“培君集团”作为全国羊肉罐装菜品的领跑者，现在旗下已有培君羊肉、培君、陈记啃一腿三大品牌。在2017年同时为四道菜肴（红烧羊脚、泡椒羊脚、香辣羊肉、清汤羊肉） 申请了发明专利。在研发中特意挖掘武陵山区蛮子羊肉文化，传承千年古法于蛮子羊肉烹饪技艺，博采众长，承前启后、匠心独创“蛮子羊肉”之“啃一腿”。

在电商孵化园“培君商贸”小编看到，目前“啃一腿”新推出了礼盒装，再一次将产品进行了升级，进一步提升了本地产品的品牌形象。