美翻了!永川惊现一个“小彝族”?国庆一定来打卡!
檐边风铃的叮咚声
各处涂鸦着彝族风情的壁画
踏入彝然居的那一刻
仿佛踏入了一片净土
来到这里
就好像是来到了一个“小彝族”
感受着彝然居
带给我们浓郁的彝族文化
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一直向往着西南一片,那里的蓝天白云仿佛自成一道靓丽的风景,没办法来一场说走就走的旅行,就先来这里感受一下正宗的彝族风情。
彝然居糅合着彝族不同的特色元素,星星点点的装饰,彝族风味的坨坨肉,店里随处可见身穿彝族服饰的店员。
在第二层的阁楼外,更是有一个鲜花长廊,夜晚和白天都有着不一样的景色,生活妹儿亲测,这是一个极佳的拍照地点。
“以前都是逛新世纪、重百,买菜都是在超市,现在去得最多的就是吉之汇、玉屏、商贸城。”老板如此说到。
每天的原材料都是老板亲自去菜市场精心挑选,睡得比谁都晚,起的比谁都早。我相信只有深入市井,才能将每一道菜品用心的体现出来。
坨坨鸡
坨坨肉一直都是彝族的特色,彝语又称“乌色色脚”。而坨坨鸡这道特色妙就妙在花椒上。
一方水土养育一方人,起初坨坨鸡中最重要的配料花椒,是从攀枝花空运过来,到达永川后花椒却失去了那种香气与麻味,老板转而寻觅了永川的江津花椒,才保住了这道菜的精髓。
滑肉汤
每天去菜市精选最好的猪肉,码上豆粉使猪肉更加的细滑,配料是青菜、酸豇豆,光是喝上一碗汤,便觉得鲜气十足。
这道滑肉汤让生活妹儿想起,每逢过年家中必做滑肉汤,倒是有一丝过年团圆的回忆。
蜂蜜荞麦粑
蜂蜜荞麦粑的食材很简单,蜂蜜+鸡蛋+荞麦,从攀枝花运过来的荞麦,保留着那方沃土的淳朴与实在。没有添加任何杂物,吃的就是荞麦本来的味道。
彝家回锅肉
奇香麻辣兔
捞汁花甲
老板是一个很喜欢旅行的人,看过了别样的风景,听闻过很多趣事,才想把那些好的元素带回自己的家乡。
说起这套喝茶的器具还颇有来头,是老板途径瑶池,据说,这是才出窑的工艺品,原本是不卖的,求了好久才求得。
我想,也只有极度热爱生活的人,才会有把这里设计得如此巧妙。二楼更有“茶马醉月厅”、“花鸟写月厅”、“金沙夜月厅”、“高阳圣德厅”包间,最关键的是,精巧的包房不收取任何包房费!
餐厅更是提倡“光盘行动”,没吃完的菜品均提醒顾客尽量打包,倒也倡导着中国勤俭节约的文化传统。
酒足饭饱后,可以在长乐坊古镇四处走走,这里的每一处都透漏着古老的气息,赶紧拿出手机拍拍拍。
我在彝然居等你
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捞汁花甲,价值26元
彝家泡菜鱼,价值48元
奇香麻辣兔,价值78元
田园农家汤,价值18元
炒时蔬,价值16元
蜂蜜荞麦粑,价值22元
380元秒杀价值448元6-8人餐
(特权会员尊享370元低价秒杀 )
-套餐包含-
彝家坨坨鸡,价值68元
开心泼辣鱼,价值58元
百花杏片脆皮骨,价值58元
日式豆腐绘牛肝菌,价值42元
滑肉汤,价值38元
养颜美容蹄,价值28元
小炒黄牛肉,价值38元
彝家回锅肉,价值38元
脱脂醋泡花生,价值26元
三色石花,价值16元
炒时蔬,价值16元
蒸饭,价值22元
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