在麻辣城市重庆必体验的四大美食

作为物美价廉美食中，排场最大的，非串串香莫属。首先价格低。我们吃的李记串串，最后结账称串子，一斤65元，据本地老饕说，这个价位都算贵的。李记串串有三个冰柜、一个货架。两个大号的冰柜放满了荤串儿，小一点的冰柜放的是一叠叠的嫩肉、脑花、腰片。漂亮的重庆妹子，能快速的捡出自己想吃的品种，像我这种外来客，就需要徘徊很久，所有食材看下来就花了不少时间。初夏的重庆，一会晴一会雨，临窗听着雨，屋内是一派火热。大桌小桌无一例外，一口热腾腾的红油锅在面前沸腾，里面煮着成把的串串。

营业时间 周一至周日 11:00-22:00

地址 解放碑宏声巷5号1-3-5(重庆市聋哑学校旁)

价格 人均50人民币

交通 地铁解放碑站步行5分钟

小贴士:

店里的蘸料分干碟和油碟，没有特殊要求，店家都会给油碟。但干碟更辣更地道

豌杂面之于小面、杂酱面，就多了一味豌豆。这豌豆煮的的确下了功夫，豆子没有失型，但极为软糯，与面条的劲道以及杂酱的香甜组合而成丰富的口感。最后面条吃净，还有不少豌豆和杂酱沉在碗底，同伴就把自己的肥肠面捞过来拌好吃光。如果不吃辣，也可以叫老板不放辣椒，依旧很美味。

营业时间 7:00-20:00

地址 民生路9号(周师兄火锅旁)

价格 人均15人民币

交通 从解放碑附近的青年路走到尽头就是

小贴士:

所有面都可以不加辣椒，例如豌杂面，不能吃辣的可以提前告诉店主。餐厅环境一般，但味道非常好。

重庆的小面就是亲民，酒店的一份午餐100大元做的并不好吃，但过条马路就有那么一家小餐馆，卖小面、卖酸辣粉。 一直烧开的热水下二两韭叶面， 过心煮熟，扔下几匹青菜叶子，盛出后各种调料浇头那么一撒，几乎不用等就能端上桌。便宜的价格、简单的制作、不简单的味道，是小面成为重庆人生活必需品的主要因素。我吃着面条，看到阿姨在催促隔壁围坐吃酸辣粉的孩子们快点吃，不然粉就妥了。那语气就像叮嘱自己的孩子一样亲切。

营业时间 7:00-20:00

地址 渝中区中山三路15号

价格 人均10元

交通 两路口地铁站步行5分钟

小贴士:

店铺很小，只能坐下5个人，所以对环境不要有太高期待。但这才是本地特色。

虽然身在北京，但周围朋友爱吃重庆九宫格的人比吃铜锅涮肉的人多出数倍。重庆人讲究吃老火锅， 即以老卤油、老底料和老底汤。尤其是一些隐藏在街边巷角的小小门脸，是地道重庆人喜欢吃的老锅火锅店。重庆火锅的食材就丰富太多，我比较喜欢的有脆生生的鹅肠、看着恐怖吃起来健康的鲜鸭血、越煮越劲道的苕皮、切工了得味道干净的腰片。

营业时间 周一至周日 11:30-01:00

地址 较场口民生路9号1-2(石灰市菜市场，小米市公交站旁)

价格 人均100人民币

交通 解放碑步行5分钟，隔壁是花市豌杂面

小贴士:

下午17:00开始排号，如果第一波没有进去，会等位很久，建议早点去。 店里有红油老油底料，可以直接快递回家。