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一荤一素加米饭只要10元,重庆这家老店便宜到逆天!

美食圈2018-10-18 10:21

在这个随便吃个盒饭都要二三十的年代

上清寺有家「董记山城碗碗香」

荤菜6元、素菜3元、米饭1元

10元就可以荤素搭配吃到饱

开了快20年,一直维持低价

| 10元就能吃饱又吃好 |

在一番寻觅之下,我们来到有口皆碑的「董记山城碗碗香」,在上清寺的美专校街的小巷内开了快20年,绝对的江湖幺台子。

「山城碗碗香」虽然只是一家路边小店,但绝对是饭点首选之地。每天只要一到饭点,店内就人满为患,人多常常只能在外面摆桌子坐。

——说它是饭点首选之地是有道理的:

——1⃣️:它很便宜

在吃个盒饭都要二三十块,点个外卖都要十五元起送的今天,「山城碗碗香」的价格就显得“平易近人”许多,荤菜6元、素菜3元、米饭1元的价格放眼整个重庆都寥寥无几,真的是10元就能吃饱又吃好!!

——2⃣️:它上菜很快

每到饭点,店家会把凉菜按荤、素分门别类摆满整个桌面,客人到店点菜之后,就可以直接端上桌食用,简单方便快捷。

热菜是在砂锅中煨好的,食客点好之后盛上桌就行了,完全不需要花时间等菜,特别适合赶时间的上班族、学生。

连汤都是直接盛好的,需要的时候直接在碗中浇上热汤就可以了,这个速度快到点完菜就能立马用餐。

蒜泥白肉

店里主要经营碗碗菜,靠一碗蒜泥白肉打响了名气,蒜泥白肉绝对是店内的金字招牌,每次只要往摆菜台上一放,马上就卖完了。

盛放菜的都是小碗,但份量可不少。肥瘦相间的二刀肉蘸上佐料后,色泽艳丽,光是看着就令人食欲大开,而且吃起来一点也不腻,配上米饭一起吃超级下饭。

红烧肥肠

肥肠弄得很干净,没有异味,红烧味很足,看起来色泽黄亮,闻起来味道香醇,吃起来柔嫩可口。

底部基本都是黄豆,炖得耙软,吃起来很有味,没有因为只是作为打底配菜就忽视它,同样的用心才更增加了好感度。

肥肠软糯有嚼劲,口感醇厚,放进嘴巴里嚼上几口,满嘴生香,不由自主的就多扒拉了两碗米饭。

粉蒸排骨

咸辣鲜香的粉蒸排骨,不仅能治愈人们的心,还能满足吃货们挑剔的胃,粉蒸排骨不愧为一道经典家常菜。

排骨软软糯糯的,入口酥软脱骨,吃起来完全不觉得腻人,巴适爽口!!

作为粉蒸肉的最佳CP土豆,口感粉糯不黏腻,还夹带着排骨的肉香味,这个土豆简直是精华所在。

臊子芙蓉蛋

这一圈下来我觉得最好吃的不是蒜泥白肉,而是臊子芙蓉蛋,简直是想推它为金字招牌,芙蓉蛋滑嫩、臊子咸香,肉味和蛋味都相得益彰,口感独具一格。

用汤勺舀着来吃,鲜嫩的臊子夹带着浓郁的蛋香,入口都是舌尖上味蕾的享受,一勺一勺真的停不下来。

凉拌豇豆

凉拌豇豆就是很平常的素菜了,味道上没有多大亮点,胜在价格便宜,仅3元一份。

海带排骨汤

海带排骨汤作为店里唯一的热汤,成了汤菜必点。汤是用排骨熬制而成,味道鲜美,但唯一不足的是味精有一点重~

海带炖得很耙,轻轻一抿都感觉会化掉,排骨切得很小一块,份量不是很多,毕竟才6元,总不能要求太多。

这一顿下来,四荤一素一汤花了33元,3个人吃了3碗米饭花了3元,总计才花36元,人均12!!对于经济高速发展的现在,能吃到这么多菜才花三十几块,真的是很划算了。

价格实惠,菜品美味,这么好的店谁能不爱呢?我想这也是「山城碗碗香」立足重庆的秘诀。

探店指南

1.这里特别适合赶时间吃饭的人,因为无需等待就可用餐;

2.店内的环境不够好,很狭窄;

3.价格很便宜,菜品种类丰富。

◎董记山城碗碗香◎

【人均】 12元

【地址】 金渝中区上清寺美专校街10—8号(广发大厦对面)

【营业时间】 周一至周日10:30—20:00

(图文/吃重庆)

责编综合新闻编辑部
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