【市场信息】重庆蔬菜批发交易周分析

2018年第36周重庆双福国际农贸城

蔬菜批发量环比增长、算术批发价格环比略涨

通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第36周(9月3日—9月9日)44个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量、大宗品种批发量均表现增长;总体算术批发均价略涨、大宗品种算术批发均价小幅上涨; 总交易车数平稳。与上月比:总体算术批发均价小幅上涨、大宗品种算术批发均价上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

(一)蔬菜批发总量环比增长

第36周蔬菜批发量表现26增13减5平,总批发上市量比上周增26716吨,环比增6.11%,表现增长。具体表现,环比增加品种及变化:四季豆857吨、红苕384吨、平菇33吨、香菇447吨、莲花白2354吨,环比分别增41.63%、38.58%、36.20%、35.52%、35.28%,均表现陡增;蒜薹278吨、红萝卜200吨、冬瓜1336吨、洗葱1823吨、胡萝卜1490吨,环比分别增25.64%、24.53%、23.59%、22.87%、22.63%,均表现大幅增长;小瓜、老姜、芹菜、木耳菜、菜玉米、黄瓜、茄子、丝瓜、莴笋、土豆、西兰花环比分别增18.69%、18.22%、17.00%、16.62%、15.50%、14.62%、13.24%、12.57%、11.50%、11.45%、10.65%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:韭菜15吨、瓢儿白148吨,环比分别减65.20%、36.19%,均表现骤减;苦瓜714吨、茭白48吨、老南瓜1345吨,环比分别减26.91%、26.62%、20.51%,均表现大幅减少;大蒜、小米椒、红头火葱、藤菜、菜心环比分别减17.00%、14.79%、12.93%、11.50%、11.28%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(部分品种见下表)

(二)大宗蔬菜批量环比增长

本周大宗蔬菜品种25个,批发量表现16增5减4平,批发量共40653吨,环比增6.80%,表现增长。具体表现,环比增长大宗品种及交易量:四季豆、莲花白表现陡增;冬瓜、洗葱、胡萝卜表现大幅增长;小瓜1108吨、老姜1500吨、芹菜1007吨、菜玉米880吨、黄瓜1311吨、茄子1227吨、莴笋1144吨、土豆7043吨,环比分别增18.69%、18.22%、17.00%、15.50%、14.61%、13.24%、11.50%、11.45%,均表现明显增长;花菜1221吨,环比增7.01%,表现增长;白萝卜2179吨、青椒2389吨,环比分别增3.79%、3.47%,均表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量:苦瓜、老南瓜环比大幅减少,大蒜968吨、小米椒725吨,环比分别减17.00%、14.79%,均表现明显减少;洋葱1513吨,环比减8.66%,表现减少。黄秧白、莲藕、番茄、大葱均环比表现平稳。(详情见下表)

二、蔬菜批发交易价格情况

(一)总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现小幅上涨

本周蔬菜价格环比表现24涨13跌7平稳,总体算术批发均价4.48元/公斤,环比上浮2.99%,表现略涨,与8月算术均价比上浮4.85%,表现小幅上涨;加权批发均价3.76元/公斤,环比上浮4.06%,表现小幅上涨,与8月加权均价比上浮7.41%,表现上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:木耳菜3.86元/公斤、藤菜3.69元/公斤、老姜5.41元/公斤、苕尖3.74元/公斤、苦瓜4.53元/公斤,环比分别涨82.43%、77.93%、41.95%、35.05%、30.99%,均表现陡升;白萝卜2.04元/公斤、茄子4.13元/公斤、菜玉米3.14元/公斤、菜心4.51元/公斤,环比分别涨29.41%、26.20%、21.55%、20.51%,均表现大幅上涨;韭菜、红萝卜、芹菜、小瓜环比分别涨17.98%、16.43%、13.21%、12.62%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:莲花白2.03元/公斤、大葱2.71元/公斤、香菇10.15元/公斤,环比分别跌29.89%、25.20%、22.77%,均表现大幅下跌;芋儿、黄瓜、瓢儿白环比分别下跌18.73%、17.53%、14.29%,均表现明显下跌。与上月比:总体表现30涨8跌6平。藤菜、木耳菜、芹菜、苦瓜、白萝卜、小瓜、花菜、菜玉米均表现陡升;红萝卜、菜心、大蒜、番茄、黄秧白均表现大幅上涨;茄子、西兰花、冬瓜、四季豆、莴笋、茭白、苕尖、洗葱均表现明显上涨。香菇、莲花白均表现大幅下跌;平菇、小米椒、丝瓜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表)

(二)大宗蔬菜算术批发价格环比小幅上涨,与上月比表现上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现15涨6跌4平,大宗批发算术均价3.74元/公斤,环比上浮4.67%,表现小幅上涨;与8月大宗蔬菜算术批发均价比上浮8.41%,表现上涨;加权批发均价3.42元/公斤,环比上浮4.17%,表现小幅上涨,与8月大宗加权批发均价比涨7.13%,表现上涨。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:老姜、苦瓜表现陡升;白萝卜、茄子、菜玉米表现大幅上涨;芹菜5.39元/公斤、小瓜3.31元/公斤,环比分别涨13.21%、12.62%,均表现明显上涨;莴笋4.29元/公斤、青椒3.74元/公斤、花菜4.79元/公斤,环比分别涨7.14%、6.94%、6.35%,均表现上涨;洗葱6.27元/公斤、土豆2.27元/公斤、小米椒4.71元/公斤,环比分别涨5.78%、5.30%、4.27%,均表现小幅上涨;黄秧白、胡萝卜环比分别涨2.55%、2.48%,均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:莲花白和大葱表现大幅下跌;黄瓜4.77元/公斤,环比跌17.53%,表现明显下跌;大蒜4.81元/公斤、番茄3.59元/公斤,环比分别跌5.87%、4.92%,均表现小幅下跌;老南瓜1.43元/公斤,环比跌3.38%,表现略跌。莲藕、冬瓜、洋葱、四季豆环比均表现平稳。与上月比:18涨3跌4平。芹菜、苦瓜、白萝卜、小瓜、花菜、菜玉米分别涨44.11%、41.38%、35.17%、33.61%、30.71%、30.25%,均表现陡升;大蒜、番茄、黄秧白分别涨25.41%、21.88%、20.75%,均表现大幅上涨;茄子、冬瓜、四季豆、莴笋、洗葱分别涨14.99%、13.67%、12.61%、11.83%、10.78%,均表现明显上涨;老南瓜涨7.75%,表现上涨;土豆、胡萝卜表现小幅上涨;大葱略涨。莲花白跌20.11%,表现大幅下跌;小米椒跌14.09%,表现明显下跌;洋葱跌5.71%,表现小幅下跌。黄瓜、青椒、莲藕、老姜均表现平稳。(详情见下表)

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增15减8平,总交易车数为4012车,环比上浮1.13%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:老姜122车、木耳菜26车、四季豆40车、红苕38车、莲花白219车,环比分别增58.44%、44.44%、37.93%、35.71%、32.73%,均表现陡增;瓢儿白、香菇、胡萝卜、红萝卜,环比分别增28.57%、24.00%、22.37%、21.43%,均表现大幅增长;莴笋、小瓜、菜心、洗葱、西兰花、冬瓜、芹菜、土豆,环比分别增15.79%、14.58%、14.29%、14.29%、14.29%、14.08%、13.33%、12.32%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:老南瓜100车、红头火葱12车、丝瓜91车、蒜薹16车、豇豆51车、芋儿53车,环比减29.58%、25.00%、24.79%、23.81%、22.73%、22.06%,均表现大幅减少;茭白32车、小米椒121车、苦瓜96车,环比分别减13.51%、12.95%、11.11%,均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。(增减前十位品种见下表)

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