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咱们南川道地的白芷，

大家pick下！

近日，我区出台《南川白芷生产技术规程》，

对其生产环境、栽培技术、田间管理等

进行了严格规定，

确保种出道地的南川白芷。

白芷

Nanchuan

具有解表散寒、祛风止痛、宜通鼻窍、燥湿止带及消肿排脓的功能。在很多常见药里都离不开它，比如藿香正气液等。白芷也是一味日常烹饪的常用香料，是“十三香”的原料之一。在我区三泉、太平场等地已有上百年栽培历史。上世纪70年代，我区就被列为国家白芷药材生产基地，最高种植面积达1677公顷。

我区所产白芷因根粗、形状好、粉性足、香味浓、质量好而被市场冠名为“南川白芷”，不但供应国内市场，还远销韩国、日本、东南亚及欧美等地。

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据区农委相关工作人员介绍，南川白芷的品质这么好，主要得益于优良的生态环境和亚热带湿润季风气候，这里气候温和、雨量充沛、无霜期长。同时，经过多年的试验示范，南川药农的白芷种植技术已经非常成熟。

近年来，我区出台了《南川白芷生产技术规程》《南川黄精生产技术规程》等药材的生产规范。

据了解，该规程不仅适用于我区，也适用于周边区县及毗邻地区的白芷药材生产地。

白芷，这样种更道地

01

基地选择

白芷为深直根系植物，喜温暖湿润气候，怕高温、能耐旱，适应性强。在土层深厚、质地疏松、略带黏性能保水、中性土壤生长较好。

种植基地应按照中药材GAP的要求，选择生态环境条件良好、远离主干公路和污染源，土层深厚、利水向阳的土地。

02

栽培技术

第一步，选地势高燥、土层深厚、土质疏松、排灌通畅的中性向阳地块。

前茬以水稻、玉米、小麦、大豆等为宜。忌连作。黏重、低洼地不宜。新垦地亦可选用。

第二步，整地播种前20天，深翻土壤30厘米以上，使其曝晒数日后，再翻耕1次。

结合整地，每公顷施堆肥30吨，翻入土中作基肥。

然后，整平耙细做成宽1.5至2米的高畦，四周开好较深的排水沟，并将畦面耙成脊背形，表层土壤要求疏松细碎平整。

第三步，播种。

将种子用45℃左右温水浸泡24小时后捞出沥干，将种子均匀拌入适量火灰。亦可喷洒2%磷酸二氢钾溶液浸两天。

适时播种，白芷春秋两季均可播种，多选择秋播。应采用直播，不能育苗移栽。若育苗移栽则会导致主根分叉多且生长不良。

03

田间管理

苗高4至7厘米时，进行第1次间苗；苗高10厘米左右时，进行第2次间苗；次年2月中下旬，进行第3次间苗定苗。

间苗时保留叶柄呈青紫色的幼苗，拔取弱小苗、密度过大的苗、叶柄青白或黄绿色苗、叶柄明显过长的苗。

白芷苗期长且比较弱小，应加强苗期除草。

每次间苗定苗均应中耕除草，第1次除草时白芷苗很小，可用手扯去杂草；第2次用锄松土可稍深些；第3次定苗时，必须彻底除尽杂草，并适当培土。

白芷是一种较耐肥的植物，其施肥量应根据生长习性及植株生长状况合理安排。应以农家肥为主，商品肥为辅。

白芷喜水，但怕积水。因此播种后，如土壤干燥应及时浇水。以后如无雨天，每隔几天就应浇水1次，保持幼苗出土前畦面湿润，有利于出苗。

04

采收与加工

秋播白芷在次年7月下旬至8月上旬，地上部叶片枯黄时，选择晴天采挖。

采挖时一定要细心，不能损伤白芷根，被创伤后易患根腐病，造成不必要的损失。

采挖时取全根，洗净、晾干，置于干净的地板或竹席上曝晒1至2天。用刀横切成片状，再翻晒两天，其皮呈灰白色、断面呈白色、有香气发出时即可。

或者采挖后按大、中、小分级曝晒1至2天，或者烘烤（温度保持在60℃左右），烘烤至皮灰白、断面白色为佳。

05

病害防治

白芷的主要病害有斑枯病、黑斑病、立枯病、紫纹羽病、根结线虫病、根腐病等。

白芷在整个生长过程中均易遭致害虫的侵袭，主要有黄凤蝶、蚜虫、黑蛆虫、食心虫、地老虎和红蜘蛛。

斑枯病防治。发病初期，摘除初期病叶，并喷1：1：100的波尔多液或50%的退菌特800倍液， 7-10天喷1次，连续2-3次。

黑斑病防治。喷1：1：120的波尔多液1-2次，有较好的防治效果。

紫纹羽病防治。用70%甲基托布津1000倍液每窝100毫升灌根；或用45%代森铵1000倍液灌根，每窝100毫升。

立枯病防治。发病初期用5%的石灰水灌注，每7天1次，连续3-4次，施于病株周围。

本条内容：南川日报社全媒体记者黎明

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值班总编：邓伟     本期编辑：汪叙含

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