沙坪坝：食以安为先！让“放心超市”走进百姓生活

吃什么，很重要！

然鹅

进入我们厨房的食物

安全吗？

政以民为本

民以食为天

食以安为先

食品安全是老百姓

最基本的健康和幸福

吃上放心肉、放心菜

是老百姓最大的希望

为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，让消费者放心消费、安心消费，沙坪坝区把“放心肉菜示范超市”创建全面纳入创建全国文明城市工作中，多措并举，严把创建工作每一个环节，让放心超市走进百姓生活。 

一、明确标准，落实责任

对照创建标准，全面落实政府的领导责任、监管部门的监管责任和超市的主体责任，明确各层级人员及职责。对超市内的肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，同时强化社会监督，着力培育一批“放心肉菜示范超市”，让消费者放心消费、安心消费。 

二、建立机制，加强组织领导

及时印发创建“放心肉菜示范超市”工作方案，加大督查指导力度，在政策和经费上予以支持和保障，并按照创建标准和验收细则，细化辖区创建行动方案，强化食用农产品种养殖、加工、贮存、销售等环节的食品安全管理，确保创建超市销售的食品和食用农产品安全水平明显提升。 

三、开展座谈，征集意见建议

通过实地走访、随机调查民意的方式向监管部门、超市经营者及消费者收集意见建议，不断完善和细化验收细则，确保在创建工作中遇到的重点、难点问题能够得到有效解决，激励各大超市与其他业态经营者积极参与创建，并带动行业整体健康发展。同时，让创建公平、公开，实现全民参与、全民监督。 

四、加大宣传，多平台营造氛围

充分利用传统及新兴媒体，通过发动超市经营者在超市显著位置悬挂创建宣传标语、张贴宣传公示栏、播放宣传语音等方式多层次、多渠道、全方位宣传创建“放心肉菜示范超市”工作，积极营造良好的创建氛围。 

五、环节严控，项目全覆盖审核

区食药监局、区农委、等部门严格、认真对照创建标准，强化超市食品供应链的监管，要求超市对产品类别、供应商、产地、参考标准等信息及时进行公示，并开展食品自检，将检测项目和检测结果对外公示，接受人民群众的监督，同时实行“成熟一个、审定一个”的原则开展审核评价工作。 

六、及时总结，完善工作措施

通过召开现场会等方式交流和推广超市好的经验和做法，及时总结优势与不足，帮助创建超市查找存在的困难和问题，提出改进措施，将创建工作细化、深化、强化。 

自沙坪坝区启动“放心肉菜示范超市”创建活动以来，已召开工作会议3次，开展宣传活动 14次，3家超市完成申报。 

放心肉菜示范超市

让老百姓买放心菜、放心肉

吃得更放心

生活得更舒心

主办单位： 沙坪坝区委宣传部、区委网信办

（沙坪坝微政务整理于创文办）