重庆火锅在全国各地都享有盛名，每一年慕名而来重庆的游客数不胜数，而今年重庆火锅比以前更加火了，平时出门吃个火锅都要排队了。重庆火锅店36000家，每一家都有自己的特色，大大小小的火锅店是不是迷花了你的眼，今天，小编就结合网上的资料为大家整理了2018重庆老火锅排名前十强数据。（排名不分先后）

2018重庆老火锅排名前十强之朝天门防空洞老火锅

朝天门防空洞老火锅的本汤在百年老火锅的秘制配方基础上，精心筛选贵州小椒、河北小椒、特级茂汶花椒等原材料，融入多种名贵中药材经过六道工序改良调制而成，其汤料具有以下特点：汤色红亮、油而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚、回味悠长，且吃后口不干、不上火、不伤肠胃。

2018重庆老火锅排名前十强之德庄火锅

香辣口味浓烈的一家店，就是所谓的重口味吧，想挑战的可以去试一下。锅底一小半都是红油，味道很好，其中的麻辣味、尤其的重，能够接受的大多数都是重庆人吧，外地朋友也可以去挑战一下。

2018重庆老火锅排名前十强之渝味晓宇火锅

渝味晓宇火锅始终秉承着用优质的食材，熬正宗重庆火锅的理念，为广大食客们提供者最纯正的重庆民俗老味火锅，也正是如此，渝味晓宇火锅吸引了全国各地的吃货纷至沓来，排队等吃。

2018重庆老火锅排名前十强之川美老火锅

川美老火锅是2000年以后才出来的一个品牌，虽然在众多品牌中算创立的比较晚的，但是最近这几年的发展潜力不容小视，在短短的十几年里，已经将加盟店发展成200多家了，可以说已经赶上很多老品牌的发展速度了，并且在市场上的口碑非常好。

2018重庆老火锅排名前十强之镇三关火锅

镇三关火锅算得上是重庆“最大气”火锅店，远远望去那古城门结构的门招就让人臆想连篇。镇三关火锅创新了传统老火锅锅底，在锅底中加入了各种药材，使其该火锅辣而不燥。

2018重庆老火锅排名前十强之珮姐老火锅

起源于民国的珮姐老火锅的“老”是指口味上尊崇重庆老一代火锅的纯天然提取，不添加任何现代香精调料，以天然香料以及食材的鲜香调制而成，麻辣适口，鲜香回甘；厚重而不干辣、不上火不伤胃。

2018重庆老火锅排名前十强之秦妈火锅

秦妈火锅汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。重庆市著名商标，重庆火锅前十强品牌。

2018重庆老火锅排名前十强之巴倒烫火锅

巴倒烫火锅属于马帮文化火锅，位于南山上，同枇杷园火锅一样，都是属于火锅山庄，规模比较大。比较适合外地游客消费，不仅能品尝到重庆火锅，同时也能欣赏到重庆夜景。

2018重庆老火锅排名前十强之小天鹅火锅

重庆火锅排名前十强排行榜里面，小天鹅也是外地朋友都会去的一家。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。

2018重庆老火锅排名前十强之孔亮火锅

自1992年开始经营，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。

以上排名是小编根据网上的各大数据总结的，总的来讲重庆火锅品牌千千万，可能有很多人喜欢的火锅并不是这些，因为每一个人的喜好不一样。我个人比较喜欢的是朝天门防空洞老火锅，去吃过几次，每次生意都很不错，味道、环境、服务各个方面都很不错，有时间大家都可以去试一下。