白酒行业的品牌形成不同于许多行业的品牌形成，如服装行业、家电行业，品牌主要依赖于企业，而不是工厂。酒的品牌是相反的。为什么？

白酒酿造与品牌形成需要独特的区域环境

白酒酿造过程中，有五个要素：水、土、气、气、命。酿造好酒，一定是风水宝地，也就是今天的白酒“生产区”。

不可复制的地窖

好酒要用好窖，但窖要“养”和“保”。一位业内资深技术专家说，酒窖通常需要25年左右才能生产出更好的酒，现在的酒窖越来越少了。所以，浓香酒的年份是根据窖坑来算的，而酱香酒则是根据基酒存放时间来算。

下面唐三镜胡星杰来介绍一下白酒生产主要有三种方法：

1、配制型白酒：是通过酒精用量的降低而采用的普通勾兑勾兑技术。但现在很多食用酒精可用的原料，如土豆、玉米、糖蜜、稻草都可以蒸馏酒精发酵。这就是所谓的液体酒，它的好处是可控的，干净的，高效的。一吨酒在市场上的价格约为5000-6000元，当然，它也应该分为原材料和等级。

2，酿造酒：纯粮固态酿造，其原料标准很高，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷类（不包括土豆和水果和蔬菜），而且粮食均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。粮食产量可能是40% - 45%，而米高粱的价格是个好主意。转化后，第二种生产方式比第一种方式高出2倍。

3种和第三种方式，即固体和液体的结合。液态法吸收固态酒的浓郁风味和白酒的纯度。

除了以上几点，酿造技术、产地血、品牌代言也会增加白酒的品牌价值。酒的酿造工艺、品牌的起源和代言也将提高白酒的品牌价值。价值一旦上去了，价格就是自然提升的！

想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以到唐三镜公司免费学习酿酒技术，现场酿酒、实际动手操作，欢迎前来咨询参观，或者可以添加微信或来电咨询13168489753胡星杰老师，QQ：2120638891咨询，我们将竭诚为您服务！