白酒酿造必须要经过蒸馏，近几年蒸汽酿酒设备受到大中小型酒厂的青睐，白酒蒸馏设备种类繁多，大致分为直烧式酿酒设备和蒸汽酿酒设备，很多酿酒老师傅习惯使用的直烧式酿酒设备，会问：蒸汽酿酒设备蒸馏的白酒口感好吗?
蒸馏设备的蒸馏原理主要是酒醅通过加热变成酒蒸汽，然后经过冷却变成成品酒。其出酒率的高低、口感的好坏，主要取决于该设备的密封性能、导气性能和冷却效果是否良好。此外，口感的好坏还要视其设备的内部装置和本身的材料。
对于酿酒人来说，都想要拥有一台优质的酿酒设备，出酒率高、出酒质量好。唐三镜酿酒设备厂家自始以来就注重每一个细节，每一个焊接点都是经过专业的焊接师精心焊接，真正做方便广大酿酒朋友操作简单耐用的酿酒设备。
大家所当心的蒸汽酿酒口感问题，唐三镜纯粮酿酒设备采用304食品级不锈钢材质，符合国家食品机械卫生标准。冷却器采用多管相连，可接触冷却水面积增大，冷却速度快，底部装有一个增压排气管，又可自动保香排除杂味。确保蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了白酒检测标准。
酿酒设备是酿酒的工具，对酿酒创业来说，选择设备的好坏。决定了投资的成败。酿酒界有句行话叫“丰产靠酒曲，丰收靠设备”，选对设备，做酒就成功了一半。很多初入酿酒行业的朋友对于蒸汽酿酒设备应选择不锈钢材质还是铝材质很纠结，下面唐三镜技术顾问胡星杰给大家分析一下！
不锈钢纯粮酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨、耐腐蚀、硬度大，经久耐用，在外观上也更加高端、大气、上档次，一般来说，一套好的不锈钢酿酒设备可以用8-10年左右。
铝材酿酒设备相对来说来轻便一些，价格也便宜很多，易于搬运，但铝材白酒制作设备的硬度差，使用寿命只有3-4年。而且铝合金设备中含有大量的铅，很容易溶入酒中，使成品酒不能达到国家标准。
对比误区：
价格是我们选择白酒生产设备时很重要的一个对比因素，在平时的购物过程中，人们偏向于选择性价比高的产品。但在选择酿酒设备时，很多人会犯一个这样的错误。即认为低价格产品更划算。
我们以容量200斤设备为例进行说明，铝材酿酒设备一套11360元，不锈钢设备一套18940元，那到底用什么材质的更划算呢？
我相信很多酿友会毫不犹豫的回答：铝材设备更划算。
其实平均每天使用成本低的设备才是真正划算的设备，对于这点，大家认同吗？继续为大家做数学题：
假如我们每年都烧300次酒，铝材设备用4年，即需可以烧300*4=1200次，每使用一次的成本为：11360/1800≈9.5元。
不锈钢设备用10年，即需烧300*10=3000次，每使用一次的成本为：18940/3000≈6.3元。
不锈钢和铝材哪种蒸汽酿酒设备更划算一些看完你就懂了！
酿友们，看完这串数字后，您认为选择什么材质的酿酒设备更划算一些呢？不要贪便宜买便宜的酿酒设备，要选择最能为你赚钱的酿酒设备。便宜的酿酒设备材质肯定是达不到国家标准的，不好的酿酒设备材质还会严重影响到白酒的质量和口感。
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