说到重庆，大家第一时间想到的就是美食是什么呢？我想一定是重庆火锅吧！重庆火锅作为重庆美食的灵魂，一直都受到大众食客的喜爱。那么你们知道重庆最有名的火锅店是哪家吗？其实每个人对火锅店的要求都是不一样的，因此不存在所有人都认可的火锅店，而我说这家，或许你没有听说过，但是看完一定让你喜欢上！

独特的装修环境：

进店上二楼，一到店门口就能看见格式鲜花的装扮，以卡其色为主打色的墙面，看似杂乱实则吸睛的地板装饰，无不透出这家火锅店的年轻化，现代简约风。让人一进店就像走进一家咖啡厅一样，但是空气中飘出的火锅香味却在提示你，这是一家火锅店！

色香味俱全的锅底：

店内的锅底有十来种，三鲜鸳鸯锅、大骨鸳鸯锅、传统九宫格锅、番茄牛尾鸳鸯锅等等，多种锅底任你选择，不过作为地道的重庆人，我还是喜欢传统红汤锅一些，辣味适中，但是十分的香，锅底看起来比较透红十分的诱人，可以看出来，锅底也费了不小的心思。

贴心的服务态度：

进店要上二楼，会有专门的人进行接待，包括指引、点餐、等。在吃之前，还会贴心的问是否需要围裙、为锅底调火候、加汤等等，确保顾客能够得到更好的就餐体验。

各种特色菜品齐亮相：

菜单上分为几个板块，其中特色菜中更是到店必点菜品！

极品毛肚

重庆火锅必点菜！上菜率达到百分之九十几，这家的更受欢迎，基本上每桌必点，毛肚选用较嫩的那一块，只需要烫几秒钟即可。沾上一点儿油碟，吃起来鲜脆无比。

冰球鹅肠

这家店的鹅肠十分的脆，不会出现其他店里的绵，大约烫个30秒钟即可。只能用一个字形容：脆

麻辣牛舌

不喜欢的人吃不下去，喜欢的人停不下来！而我正好属于停不下来的那种，越吃越有感觉。

鲜椒排骨

对于想要大口吃肉大口喝酒的朋友来说，鲜椒排骨是一个很好的选择，每一个排骨都需要煮上半个小时，足足十厘米！

重庆最有名的火锅店：重庆朝天门防空洞老火锅!

地址：重庆市渝中区七星岗临华大厦