吃

是人生中的大事

吃火锅

是人生中的头等大事

重庆街头巷尾不缺各式各样的火锅店

但是今天小编要说的这家火锅店

有！点！不！一！样！

江湖传说：每10个人里面

就有7个去他们火锅店排过队

但只有3个人有幸吃到！

它就是吃货们心心相念的火锅界“扛把子”

重庆十七门老火锅

马云霸霸用他的音乐和电影

告诉了我们一个道理：

你我本无缘，全靠我有钱！

有钱，就可以为所欲为！

而火锅界大佬——

十七门

却用他超高的人气告诉我们

有味道和品质，同样可以为所欲为！

十七门家的良心底料制作沿袭老重庆火锅技法

锅底的底色全靠豆瓣酱炒出香味

没有任何添加剂

仔细把关每一道工序

要做就要做到极致

正宗的重庆味道，来自过去的味道

十七门始终坚持用心做好每一锅

“一生只做这一锅！”

/ 部分菜品秀 /

水牛鲜毛肚

“无毛肚，不火锅”，而水牛毛肚，则是毛肚中的佼佼者。

从宰杀到取出洗净都在很短的时间内完成，然后空运至各城市店铺。火锅老饕们深知涮毛肚少一秒不熟，多一秒太老，“七上八下”刚刚好。

在香油蒜泥中滚上一圈放入口中，唇齿的撕扯彰显出鲜毛肚特有的韧性，毛肚上的颗粒在咀嚼间咯吱作响，爽脆无比。

一咪鸭肠

鸭肠常见，如此长的鸭肠却不多见！粉嫩通透的鸭肠，如蜀道般弯曲盘桓在盘中，用筷子夹起一端，踩在凳子上踮起脚尖也拉不到头！

长度大大超过一米，只有宽厚、新鲜的鸭肠才有此品相，故得名“一咪鸭肠”。

细长的身形非常便于涮捞，鲜脆的口感人人都爱，锅底牛油的味道已在涮煮间融入鸭肠，呲溜一声吸入口中，丝毫没有腥气，纵然烫着舌头也不忍放弃这份爽滑。

妈妈圆子

欧芹、玫瑰点缀的圆子，盆景一般的器皿，简直就是一件赏心悦目艺术品！新鲜的猪肉，肥瘦均匀，手打出满满肉香的肉丸子！

肉丸吸满了麻辣鲜香汤汁，一口下去，紧实弹牙，汁浆伴着肉香在舌尖上喷薄而出，幸福感瞬间爆膨，真是妈妈的味道！

外婆酥肉

精五花肉去皮切条，用豌豆粉加鸡蛋调拌，第一次入锅定型，第二次入锅炸香，现点现炸，一点都不含糊。

一条条酥肉足有手指粗细，酥脆中带着淡淡的花椒清香，每一口咬下去都能收获大大的满足感。

下面这些美味也超诱人

有一种执着

叫“专注火锅十余年”

有一种承诺

叫“一生只做这一锅”

有一种自信

叫“总有一天，您会来十七门吃火锅”