重庆作为火锅的起源地，在2007年便被誉为了“中国火锅之都”受到了消费者们的一致推崇。这个高温40度以上的城市中，人们舍不下的还是那麻辣鲜香的火锅美食。重庆火锅加盟前十强中的这家火锅用实力证明了自己的能力。
火锅对于重庆人来讲就是江湖，就是热血，正宗的重庆火锅，一定少不了“麻、辣、鲜、香”这四种元素。重庆洪崖洞码头老火锅传承了上百年老火锅的工艺技术，正宗的重庆味道、丰富的产品深获食客们的喜爱。
众所周知，重庆火锅的菜品千奇百怪，各有所长，上天入地皆能下锅。在众多的火锅菜品中你最喜爱的是哪一款特色菜品呢？下面重庆特色菜品涮火锅必点，看看你喜欢几款。
稻田毛肚
推荐指数：★★★★★
毛肚可以说是重庆火锅的“魂”，而洪崖洞码头老火锅店内的稻田毛肚，取自稀有稻田水牛的胃为原料，表面呈深灰色，叶片厚薄均匀、颗粒清晰者为上品。经烫制后口感脆爽多汁，老幼皆宜，为每桌必点产品。
极品鹅肠
推荐指数：★★★★★
鹅肠，重庆火锅的最佳伴侣之一，入口的感觉将一个“脆”字展现得淋漓尽致，待到微微卷后便能蘸上油碟开吃了，脆嫩的鹅肠，让你感受不一样的美食菜品。
老肉片儿
推荐指数：★★★★★
老肉片儿，是这家店面的招牌菜，每一块肉片都是肥瘦相间，对于食肉动物来说绝对的佳品，不能错过哟！清汤煮食鲜嫩，红汤涮烫味浓，成菜营养丰富、爽滑可口，让人一口接一口，根本停不下来。
功夫牛肝
推荐指数：★★★★
刀切牛肝，考验厨师的刀工和对牛肝的工艺处理。简单的料酒全蛋码制后上桌，涮烫前需要搅拌均匀，本菜口感细腻爽滑、鲜嫩可口，是重庆火锅中的传统菜之一。
农家酥肉
推荐指数：★★★★★
酥肉，如今已经是火锅店小吃的标配。洪崖洞码头老火锅精选上乘肉质，产品颜色金黄、椒香味浓、口感酥脆，现吃、烫食均可。
重庆火锅加盟前十强中每一家都有自己的特色，但小编最爱的还是这家重庆洪崖洞码头老火锅。地道的味道、丰富的产品、高质量的服务，让你感受一样不的重庆麻辣火锅。如果你也是好吃狗就请约上你的小伙伴一起来涮涮火锅吧。
