《让子弹飞》在姜文的描述中，有一幅场景就是一群人围着热气腾腾的火锅，吃着肉，喝着酒，把酒言欢，高声歌唱，酣畅淋漓，好不痛快啊！

然而在重庆，只有正宗的火锅才能给日常的生活添加一丝热闹，今天小编带你去吃一顿藏匿于洪崖洞附近的火锅，保准能满足你的味蕾~

它就是真正的正宗重庆火锅界的黑马，洪崖洞附近的街霸，深受各界人士喜爱，好评不断！

它就是~解锁红遍洪崖洞的：重庆洪崖洞码头老火锅

店面人气真不是吹的，不到饭点的时间便已开始了排队之旅，如此受欢迎的火锅店，小编还是头次看见，自见过之后便一直心心念念的想要去吃一顿，而今天终于进店了。

镇店至尊九宫格红汤锅

俗话说的好“火锅好不好吃，关键看锅底”洪崖洞码头老火锅店内红润的牛油一下锅混合着花椒海椒的香气扑鼻而来，原味辣、过把瘾、魔鬼辣红红火火~恍恍惚惚~总有一款会让你哭着唱征服。

酸萝卜老鸭汤

别怕还有鸳鸯锅底呢！这个锅底，色泽不凡，香气扑鼻，原来里面加入自制老坛酸萝卜、1-2年的老鸭，慢火熬制7小时！饭前来一碗，鲜而不干、香而不腻~老少皆宜、解暑驱寒。

重庆火锅必备CP

各门派神菜，值得一涮

在重庆吃火锅有三宝：毛肚、鹅肠、猪黄喉。然而在这里可不止只有三宝，上百种菜品让你感受来自舌尖上美食的诱惑。

大刀毛肚

皮薄刺挺，颜色正，随着沸腾的红汤七上八下，毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿，隔着屏幕都能脑补出来，在口腔中咔滋咔滋的弹性~

夹起一片毛肚，在浓郁的牛油底汤里涮一涮，烫好的毛肚瞬间吸满了汁，放进嘴里简直是爆浆，麻辣爽脆的口感瞬间在口腔爆炸，爽脆可口，真是一绝！

玫瑰丸子

浪漫颜值担当，用肉沫加入玫瑰鲜花，制作成玫瑰丸子，每一粒都自带玫瑰的香味。引得无数吃货少女心炸裂！从此一步一步爱上你~

极品鹅肠

粉嫩润泽的鹅肠，又宽又长份量超足，鹅肠有一种超能力——叫人欲罢不能的魅力！每一根鹅肠经过七上八下的涮烫，韧劲和嚼劲刚刚好，肠身裹挟着麻辣的汤汁再放入香油碟，滋味简直痛快~

这么火爆正宗的重庆火锅，不得不去试一试，毕竟火锅界的黑马可不是说有就有的，在短短的一年内居然成为了洪崖洞的街霸，吃货朋友们安排！