天气渐渐凉了，还有比火锅更适合这个季节的吗？一想到热气腾腾，鲜香辣爽的汤汁翻滚，丰富的蔬菜鲜肉码盘，哎呀呀，口水瞬间就流出来了！

今天带大家去感受一家火爆全山城的店面，重庆知名火锅店——三伏老火锅。人气火爆，要是不早点来那就只有排队的命运了。

还没到饭点的时间就开始排队了，这人气简直不要太火爆，贴心的店老板还准备了瓜子，让食客们边吃边等位。

这家火锅店在二楼，而旁边一楼就是火锅店的总部，这总部内都被安排上了等位的人，这家火锅店有那么好吗？吸引了这么多的火锅控们，不行，小编一定要感受这家店到底好在什么地方。

重庆火锅的精髓全在锅底，由重庆火锅大师驻店熬制火锅底料，大火熬至翻滚整个店里都香味四溢，可以承包你一冬天的热辣味蕾！

三伏老火锅始终坚持一次性用油，拒绝回收油，独家秘制熬制锅底，还原正宗重庆味道！对于自家火锅，老板有着自己的讲究。必须！自家炒制！不能上火！

做为一家火锅店，足够多、足够特色的菜品，是拿下吃货们的另一个法宝，毛肚、鹅肠、青虾、菌菇、虾滑、酥肉等“一桌在手，天下我有”的气势必须在！

鲜毛肚

如果说火锅必备三样食物，对于小编来说，自然是毛肚！毛肚！毛肚！坚持10秒，七上八下五秒汆烫几下~待到微微卷起，即将要来一阵毛肚雨！是不是好毛肚，享受那么一口脆爽你就能分辨！

火锅中的那一口爽脆总是最怡人，在炯炯目光中渐渐烫熟的食材，迫不及待塞进口中的那一刻，毛肚烫个15秒最为爽脆。

贵妃牛肉

看肉质就知道这货不是一般市场货。涮30秒就好，红白相间的大理石纹路看起来超勾人，不爱吃肉肉的仙女们看了会疯！肉片切得很薄，满满肉香混合牛油香气...这口感小编能吃三盆！！！

九尺鹅肠 

想都不用想，鹅肠必点。粉嫩粉嫩的样子，水分充足，才是真正的九尺鹅肠，满嘴唰唰爽，好吃到掉下巴喽！鹅肠能拉超级长！放进锅里也不会缩太短，舒展过后的鹅肠大概一指宽，烫到刚刚卷缩的时候口感最好！

麻辣牛肉

要不是小编噬辣如命，提醒小伙伴点了它，还真差点错过麻辣牛肉。辣椒炸香后碾成泥将牛肉腌渍入味，分量也很感人！牛肉切的很大，薄厚适中，尝试把辣牛肉放入辣锅，双重刺激真的很过瘾！

初入三伏老火锅，眼光所及古色古香，仿古砖墙，镂空门楹，满目京剧脸谱点缀横梁，屏风精雕细刻与周围环境浑然一体。

镂空隔断隔开宽敞方桌前的一隅江湖，客座满堂，谈笑风生，无拘无束。三伏火锅，青砖墙与老重庆元素，木质桌椅、色彩明亮的脸谱，置身店中，不羁的江湖气息扑面而来。

不愧是重庆知名火锅店，原来如此火爆都是有原因的，这么火爆的火锅美食，火锅控们可千万不要错过啦，重庆三伏老火锅值得你选择！