在很多人眼中
我们的祖国长这样
但是在吃货的眼中
祖国却是这样的
作为一名合格的吃货
即使做不到吃遍全国
但至少要做到在一个城市里吃遍全国
今天推荐的这家重庆老火锅
就让大家不出安徽，也吃到正宗的重庆老火锅
提起网红朝天门防空洞老火锅
你一定不陌生
毕竟
有它在的地方
就有“长龙”
采用木质九宫格形式
加上江边随处可见的鹅卵石
可用来晾菜
在简单中平添了一份色彩
火锅好吃的精髓，就在于这个牛油
一大块牛油砖
加上醪糟、大葱、花椒等作为辅料
翻滚的热情，鼎沸的红汤
漂浮着花椒和干辣椒
麻与辣在舌尖上的终极碰撞
香而醇厚
飘香四溢
回味无穷
手撕鲜毛肚
亲眼看见厨师长从整个牛肚上撕下来
超大片的鲜毛肚绒毛粗壮，叶针饱满
简直不要太新鲜
用“七上八下”的秘籍对待
裹着麻辣的汤汁
稍稍粗糙的表面和柔软的舌头摩擦
超大一块
一口闷巨爽
满足max
火焰山麻辣牛肉
前方高能
“食肉兽”请注意
麻辣牛肉绝对满足你所有的肉欲幻想
精湛刀工的师傅将其切成薄片
360度全方位被辣椒覆盖
经过抚摸过的牛肉
辣味更加渗入
在红汤锅里涮几下
辣度透过舌尖一层层的往头顶直冒
但牛肉里融入了麻辣的汤汁
吃在嘴里就一个字：爽！
可谓是“麻辣牛肉”虐我千百遍
我待它如初恋~
冰川鹅肠
粉粉嫩嫩且香脆可口的鹅肠必须了解一下
看它的外表也能猜到口感绝对差不了
趁着大火
用筷子挑起下锅
在火最大中间地方烫15S
待到鸭肠打卷卷就差不多了
此时的口感为最佳
入口鲜嫩脆滑
太安门香菜丸子
正宗三线肉去皮剁碎
三分肥七分瘦
加入姜末、胡椒粉、秘制调味品、新鲜香菜
肥瘦相间的丸子口感自然是极致
红汤锅底完全贯穿丸子
咬下一口
里面油脂瞬间迸发
肉质十分弹牙
却又相当紧实
好吃的不得了
孔雀鸭血
大红色的视觉撞击
让人特别想知道它下锅后的样子
趁着冷锅时候下
等到浮起来再稍微煮一煮就OK
感觉吹弹可破
口感嫩滑无比
没有人能拒绝这样的诱惑
当然还有非常非常多精致又美味的菜品
穿越时空的幽美环境
▼▼▼
木质的布景，砖瓦的堆砌
墙上呼应的壁纸
整体橘暖色调灯光的营造
汇集成一个极具体验感的人文空间
一切都让这里，显得从容安逸
无疑也在透露着这家火锅店的地道与正宗
这就痛快献上
美食发现地
好让吃货们尽情享受美食
【人均参考】78元
【地址】安徽省合肥市包河区屯溪路
【营业时间】周一至周日：11：00-03:00
福利一：全场菜品8.8折！ 8.8折！！ 8.8折！！！
福利二：会员卡办理
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