保护眼睛除了平时要注意劳逸结合,养成良好的用眼习惯外,还要注意膳食平衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,经常吃些有益于眼睛的食品。
邯郸爱眼医院眼科医生提醒大家,吃什么可以有好视力:
一、是注意补充维生素A。
维生素A也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退,严重时可能导致夜盲症。维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化,缺乏了会出现皮肤变厚、干燥。此外,缺乏维生素A还可能使人体对传染病的抵抗力降低,对于儿童、青少年则可能影响生长、生殖功能。
维生素A主要存在于动物性食物中,动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等含量较高。在植物性蔬菜中虽然不含维生素A,但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的,与油脂同食才能促进它的吸收,例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。
二、是每天的膳食中应注意供给含钙丰富的饮食。
钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。乳类、豆类、食用菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙,鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素D,将二者有机地搭配食用,有助于钙的吸收。微量元素硒、锌、铬也有利于改善眼部组织功能,防治视力减退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
多吃些粗粮和新鲜蔬菜,少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中所含的维生素B和维生素C对眼睛也有保护作用。青少年近视与饮食密切相关。
视问题不少见,尤其是青少年近视问题很严峻。那么如何预防近视呢?除了日常保健外,还应重视饮食保健,下面我们认识下五大饮食让孩子远离近视。
远离近视的五大饮食方案:
一、富含钙的饮食
缺钙是导致视力发育不良乃至近视的重要原因,因为,如果钙元素缺乏,眼球内的“液压”就会忽高忽低,不能保持正常状态,容易导致近视。因此为了预防孩子近视,不妨多吃牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等,还可以搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物,以增加钙的吸收与利用。
二、富含维生素C的饮食
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,可以预防孩子近视出现,因此不妨给孩子多吃些西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果等富含维C的饮食。
三、富含维生素A的饮食
如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,长期容易导致近视等问题,因此富含维生素A的饮食可以有效预防孩子近视,各种动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、苋菜南瓜都富含维生素A,孩子可多吃预防近视。
四、含铬饮食
铬元素可使眼球渗透压保持平衡,如果人体缺乏铬元素,容易导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼。其中,儿童每天约需铬50-200微克。谷物、肉类、乳酪及蛋黄等食物可多吃,预防孩子近视。
五、硬质饮食
研究发现,经常给孩子吃些有一定硬度的食物,增加咀吃力频率与力度,可促进小儿视力的发育,预防近视。因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有调节晶状体的强大能力,避免近视眼的发生。硬质饮食推荐胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。