本网10月17日讯 蛋挞鸡，如果按照中国的八大菜系来分，它可以归属为鲁菜。鸡，明明是一道正宗的中餐，但与西式馅饼“蛋挞”结合起来，蛋挞鸡就变成了中菜西做的烹饪手法。一般会将鸡肉提前腌好，然后包裹在蛋挞里，再经过蒸、烤环节制作而成。

吃过叫花鸡、黄焖鸡、炸鸡等一系列与鸡相关的美食，但却没见过“蛋挞鸡”这种奇葩的吃法，真是强势刷新了小编眼中的美食观。它是从几亿人都在疯玩的抖音APP上火起来的网红美食，一夜之间获赞无数，引起吃货圈的骚动，底部的亮点评论更是一波接一波！就连各大网红主播也组团跟着凑热闹，在尝过之后纷纷变成了蛋挞鸡的死忠粉，可见其无敌的诱惑力果真是无人能及呀。

秘制酱料才是美味蛋挞鸡的灵魂所在，用手抓取适量酱料与鸡肉饱满的身形亲密接触，接下来便要用降龙十八掌给鸡的全身做360°无死角按摩，让其入味更彻底。然后要与Q劲十足的白面团融为一体，经制作师傅的双手随意挥动几下，面皮与鸡就演变成了一个特大号的蛋挞，剩下的时间就统统交由烤箱掌控啦。

别看“蛋挞鸡”外表土里土气毫无吸睛点，但里面暗藏的美味玄机足以把各路吃货大神迷得团团转。抖音上的暖心大神已经为各位吃货小主安利了正确的开盖方式：双手全副武装，卯足劲使出浑身解数向中间挤压，如此一来，鼻腔便能在第一时间嗅到味道香浓的蛋挞鸡。