我叫秦朗，虽然大家都说我每天这么晴朗肯定心情很好，其实不然；我的家乡是四川的一个小乡村，没有什么太好的条件和教育，感觉十年寒窗苦读考上大学已经用尽了毕生精力，大学一毕业才发现，在这个大学生遍地都是的时代，工作并不好找，房子是租的，每个月要吃饭，要交水电气，电话费，别说存钱，一个月不上班，我就会饿死；这些年做过文员，干过销售，有时公司拖工资，晚上还去酒吧做兼职，酒量练出来了，人脉也在逐渐积累，慢慢的我开始有一点儿存款，慢慢的我开始在重庆安定下来，可是08年经融危机到来，公司岌岌可危，老板怕负担巨额赔偿，竟然卷款潜逃，第二天去公司才发现，上班这么多年的地方，我已经连门都进不去了，惶恐几日之后，我突然有了一个想法，‘给自己打工’。

   我开始思考，重庆最出名的是什么？当然是火锅！平时大家朋友聚会的时候吃的是火锅，生日请客吃的是火锅，谈客户签单子吃的还是火锅，不管伤心失意，还是升职庆祝，没有什么是一顿火锅解决不了的，这是一个很有前景的行业，我做这个一定可以实现理想。

   我是一个稳妥的人，我知道如果简单开一个火锅店根本就赚不了什么钱，我第一时间就想到了加盟，加盟哪家好呢？当然是平时经常去的‘南山一棵树’老火锅，自己就是这家品牌的锅粉，已经吃了好几年，每次不提前定位，没2个小时根本吃不到，想明白方向，第二天我就到来公司总部进行考察，得到了公司的大力扶持。

我是一个四川人，虽然做的是重庆品牌，但还是想回家乡开店，总部的支持团队不远千里跟随我到要开店的地方，进行全面的实地考察，从当地的客流量，消费群体，竞争对手，店面硬件条件，装修效果等方面进行评估，精准有效的完成市场定位，让零经验的我轻松完成选址工作。

    因为是加盟店，公司都是统一的品牌形象，大到门头形象，工作制服，小到碗碟餐具都有统一的规格，根本不需要我额外操心，全都由总公司统一配送且总店提供店面布局，硬装规划，软装规划，装饰搭配，，物资代购，材料商资源，效果验收等全面指导协助，有计划的完成繁琐的店面装修，并达到我理想的装修效果。

     还有最重要的一点，当然是做火锅餐饮最重要的‘锅底秘方’，为确保加盟店味道出品，加盟店实际管理负责人及后厨技术人员都必须到总部接受至少7天以上培训；总部会在开业前派支持小组到加盟店进行30天以上一对一定点培训指导和技术支持，总部会定期举行各片区的技能和厨房技术的比赛；平时总部会派督导小组到各店巡视，以补不足

光有了味道，如果不会运营，店面就会变成一滩死水，总部很贴心的给予了支持，店内：菜单价格定位，店内装饰搭配，店内顾客互动营销；店外：常规营销方案+当地媒体营销方案+微信营销+互联网营销+自媒体营销+各大佳节营销策划方案

  店面一经开业，生意就如火如茶，每天的翻桌率真是让我又累又开心，短短3个月的时间，就已经回本，度过了开业时的新鲜火爆，生意逐渐趋于稳定，几年过去，如今的我已经买了房，买了车，有自己幸福的家庭，店面有自己的运转体系，不时还可以出去旅游，想想当初一月工资几千的欣喜，到如今的月盈利按万为单位计算，颇有一种恍如隔世的感觉。

加盟地址：重庆市渝中区中山一路200号

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