火锅是重庆人的生活！火锅是重庆人的情节！火锅是重庆家庭的餐桌！

小编是个地道的重庆妹子，晚餐时间跟往常一样向“重庆红金龙老火锅”行进，结果走到门口却发现，我，进不去了。。。

看到门口的人山人海，我在去与不去之间抉择，后来决定当然是去咯，每次都在这家吃，我还就杠上了；排队的时候小编顺便打听了一下原因，原来是因为之前抖音上很火的一句话“如果可以，我想请你去吃火锅，你喝可乐，我喝雪碧”，发的人火了，看的人也疯狂了；店老板抓住这个机会推出了一系列特色菜，造成了如今火爆的景象。

小编喜欢的这家店是长这样的，是不是见之欣喜

室内的装潢是这样的，特别适合约会，聚餐之用，透过落地窗可以清楚的看见重庆美丽的夜景，

特别说明一下，这家店只卖辣锅底，老板说，微辣是他的底线，至于小编嘛，当然是变态辣走一锅，要知道没有最辣，只有更辣，只有火辣辣的锅底可以唤醒沉睡的神经。

千幸万苦挤进来，当然不能吃平时吃过的菜色，小编今天只吃特色菜，单身狗一个人也可以吃得很欢快，什么荤素搭配，什么减肥瘦身统统给我消失。

让我们跟着节奏，嗨起来！

特色菜1：龙须菜，又名“海草”

属野生名菜，性味甘，寒，具有助消化，解油腻，清肠胃，止血，降压的作用

很适合喜欢新奇的吃货们

特色菜2：极品仙毛肚

俗称‘牛百叶’

采用当天空运的新鲜毛肚，颜色自然

片片都有成人巴掌

辅以仙气以称灵，放在红汤里翻滚一圈，滋味绝妙

特色菜3：玫瑰丸子

这个时候是不是想起了一首歌，玫瑰.玫瑰.我爱你！

俗话说赠人玫瑰，手留余香

肉丸由师傅下单之后手工现剁，再辅以玫瑰点缀

吃上一口，也可称得上是嘴留余香了

特色菜4：干菜

现在已经很少有人吃干菜了吧？

小编也只是小时候在老家吃过一次，看见干菜，心里还有一些感慨

干菜因为控干了水分，比鲜蔬要多煮一下

反而更吸收了锅底的味道，加上本身的嚼劲，当真一绝

特色菜5：手工虾滑

之前远远一看，还以为是竹筒饭呢！

不知道别人怎么煮的，反正小编是手动用筷子夹成一小节，一小节的煮的

口感滑嫩，肉质鲜美，心情满分

特色菜6：热辣红裙

其实就是新鲜的瘦肉切片，以成扇面形似舞裙而得名

自带的干辣椒加上锅底的辣

双重考验，让嗜辣的人欲罢不能

建议不吃辣的朋友吧干辣椒去掉

吃了这么多好看，新鲜，美味的特色菜品，小编感觉大大的满足，不枉我在门口排队排到天黑；小编这个先锋已经替大家尝过了，约会没地方去的朋友，正在寻找特色菜的吃货们快来偶遇吧！

地址；重庆渝中区中山一路195号