清酒典范自瑞源 —河南省洛阳市瑞源酒业有限公司绿色清酒引领健康消费

在过度饮酒有害健康的忠告，日益刷新着人们饮酒消费观念的今天，绿色、养生、保健早已成为各类饮酒群体追求的最终目标。而近年来，一款以特殊纯粮结合独特的生产流程，精心酿造的养生保健酒却走俏大江南北，风靡酒品快消市场，这就是洛阳市瑞源酒业推出的“瑞源”饮料类系列清酒。

“中国传统酒文化渊源博大，可以追溯到杜康酿酒时代，但真正通过酒文化传播，既要满足人们社会交际需求，又能保护身心健康的，当推广饮料性清酒”。谈起清酒的益处时，瑞源酒业有限公司董事长吴圈宗如数家珍。他说：“瑞源牌清酒以黄柏贡米为原料，采用古法发酵，经淘洗、蒸煮、发酵、分离、过滤、调配、高温杀菌、灌装等十几道现代化生产工艺酿造而成的糯米发酵饮品。瑞源清酒酒液金黄透明，口味酸甜爽口，口感清香宜人，甘甜芬芳，为糯米天然发酵的酒精度数，酒度低，老少皆宜。该产品富含多种氨基酸、维生素、矿物质和多种人体必需但又无法合成的天然营养成份，它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。清酒中没有脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症，是营养丰富的健康饮料酒。尤其具有消积开胃，增强食欲，促进血液循环、美肤的作用。是一种集享用和保健为一体的新型酒饮品”。

1961年6月出生的吴圈宗，是吃着清澈伊河水长大的。那时候供销合作社为响应上级号召，于1971年大力兴起社办企业—嵩县白酒厂，由于处于计划经济年代，人们的白酒消费能力非常强，酒厂的效益还算可以，进入八九十年代后期，该企业已经不能正常运转，面临倒闭境地。从小就有经商禀赋的吴圈宗做出大胆决定，自己筹集资金收购“烂摊子”，并于1991年创办嵩县吴家副食品批发部，重新安置60多名下岗职工就业，极大地缓解下岗职工的就业压力。

十多年的副食品批发，让吴圈宗积累丰富的人脉关系，也让他视野拓展，何不依托当地丰富的种植优质糯米的优势，把市场经济价值不高的粮食，生产加工成高品质保健酒，提高内在附加值，又能提升地方农民经济收入，岂不是利己惠民的大好事。吴圈宗经过查阅大量资料，终于找到解决地方优质糯米深加工的突破口，就是生产清酒。于是，2002年3月，瑞源酒业有限公司挂牌成立，该企业是一家专业从事生产、开发、销售的专营企业。拥有现代化发酵、过滤、杀菌、灌装和产品检验设备，年产万吨优质清酒饮品，年产值超过5000余万元，目前，生产规模在全国清酒饮品行业处于先进行列，产品畅销到北京、上海、广东、安徽、山东、内蒙古等近20多个省、直辖市和自治区。

洛阳瑞源清酒根植于地域广阔，山清水秀，人杰地灵，历史悠久的嵩县，为瑞源清酒“立足中原，走向全国”提供了深厚的文化底蕴和品质基础。由于瑞源牌清酒取“皇家贡品”黄柏自然生态糯米和伏牛山天然矿泉为原料，沿袭传统工艺与现代酿制工艺之结合，生产出了独有的瑞源清酒，被国家列为重点发展的饮料酒之一，已成为具地方特色的产品名片。

十多年来， 瑞源酒业有限公司始终坚持“人才兴企、科技创新、引领时尚、正道经营”的发展理念，严把正规渠道采购原材料关口，确保产品质量安全底线，赢得较高的市场知名度，企业实现快速可持续发展。企业做强做大了，但吴圈宗始终没有忘记一位知名企业家的社会责任和担当。多年来，吴圈宗累计捐献近百万元资金，为家乡修桥修路、排灌站水利项目整修、资助贫困大学生、节日慰问老党员、镇村小学加固修葺等公益项目伸出援手，成为闻名遐迩的“公益慈善家”。

多年来，瑞源清酒坚持质量为本的发展导向，在品牌价值逐年提升的同时，优良的品质获得相关政府部门的高度认可： 2011年，瑞源酒业被评为“河南质量诚信AAA级品牌企业”，被河南电视台评为“河南省优质品牌”，“瑞源牌中国清酒”被河南省供销总社授予“河南省十大农副土特产品”称号。2012年被洛阳市质量技术监督局授予“诚信计量示范单位”，在第四届中国郑州农业博览会上，瑞源牌清酒被评为“优质奖产品”，2013年被评为洛阳市文明办、洛阳市工商局授予“文明诚信私营企业”，同年5月被洛阳市人民政府授予“农业产业化市重点龙头企业”，2017年12月，瑞源清酒又因口味纯正、美颜养生被嵩县人民政府和洛阳市礼品研究院联合推荐为“十佳旅游商品”。吴圈宗本人也因突出贡献，被洛阳市人民政府授予“第三届优秀中国特色社会主义事业建设者”荣誉称号。( 郭伟 徐强）