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吃肉就要吃“新鲜”，有很多人认为吃现宰肉便是吃“新鲜”，却不知道吃现杀现卖的肉，其实更多的是在“吃细菌”。
作者 | 田 娜
来源丨商界(shangjiexinmeiti)
在新丝路电子商务平台，再也不怕吃不到新鲜的羊肉了。
吃肉就要吃“新鲜”，有很多人认为吃现宰肉便是吃“新鲜”，却不知道吃现杀现卖的肉，其实更多的是在“吃细菌”。
有专家研究发现，现宰肉存有大量细菌，相对来说，经过排酸后的冻肉，则较为卫生、健康、新鲜。原因是经过排酸的肉，细菌得以停止繁殖，而肉如果能在专业的条件下冷藏，还能达到“保鲜”的效果。
新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”，生长在远离城市污染的大草原上，长期啃食药草长大，滋补又健康。
为了保证这种珍稀羊肉的品质，羊肉采用了24小时排酸抑菌处理，并在运输过程中，全程采用冷链运输，将“新鲜”和“健康”轻松运输到家。
对包装有讲究的“有身份的羊”
天然大青盐，还原肉质与口感
为了让羊肉的口感和鲜度得到最好的保证，新丝路电子商务平台，在包装内件内加入了大青盐的小包装。
大青盐，产自内蒙古锡林郭勒草原，原生态、无污染，色美味醇，氯化钠含量高，富含铁、锰、锌、铬、钙等多种微量元素，具有泻热、凉血、明目、润燥等功效，是不可多得的享誉国内外的盐中珍品。
“有身份的羊”配上大青盐，不但可以很多好地还原羊肉本身的鲜嫩口感，长期食用大青盐，还能补充人体所需要的微量元素，因此更为健康。
环保包装，肉质更新鲜
肉类产品保鲜的第一步，关键在于包装袋的选择。好的包装袋可以保证肉产品在整个运输过程的完好度及安全、新鲜与否。
普通的产品包装袋，密封性差，易产生污染，发生变质。为了避免这重情况产生，新丝路电子商务平台采用了国际市场上较为先进的包装方法——真空热缩袋。这种包装袋的好处在于密封性和保洁性都很好，可以起到防潮、防污染的作用。
“有身份的羊”采用真空热缩袋进行包装，将羊肉的“新鲜”和“健康”紧紧地包裹在包装袋内，当羊肉到达消费者手中，打开真空热缩袋的时候，消费者会发现，羊肉的成色和新鲜度跟在超市买的热鲜肉并无太大的区别。有区别的是，消费者手中的“有身份的羊”，更卫生、健康，肉质的口感也更为鲜嫩。
“有身份的羊”还采用了专业的外包装箱，除了保温效果在原有的基础上更持久以外;从外观上看，产品包装精致、大气，更显档次，可以让消费者从外到内感受到“有身份的羊”带来的诚意和安全感。
加厚冷藏箱，保质又保鲜
在整个肉产品的运输过程中，要想保持肉产品的新鲜度，冷藏箱的选择也尤为重要。一方面需要冷藏箱内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏箱内的空气净化新鲜。
一般的冷藏箱保温效果差，最低温度只能保持在-5摄氏度，不能起到良好的保鲜作用。为了保证“有身份的羊”肉的新鲜和口感，新丝路电子商务平台在对冷藏箱进行大量对比后，最终选择了造价更高的加厚冷藏箱，进行“有身份的羊”肉产品的运输。其可以保持在-18至-20℃恒温状态，同时还可以一年四季长效保温。这意味着，羊肉的新鲜度可以变得更加持久。
另外，这种加厚冷藏箱冷藏箱采用的是食品级pp材质，箱内的空气干净又新鲜，可以保证羊肉产品无毒、无污染，更加安全可靠。
新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”，在宰杀并排酸后，会先于-30摄氏度温度下速冻保鲜，再转入冷藏箱进行-18摄氏度的恒温冷藏，整个运输过程中羊肉将始终保持在-18摄氏度。所以当羊肉到达消费者餐桌上的时候，吃到的一定是最新鲜、口感最好的羊肉。
专用冰袋，卫生又安全
但光有冷藏箱还不够，为了让“有身份的羊”得到充分的保鲜，新丝路电子商务平台对冷藏运输条件提出了更高的要求：在冷藏箱内放置了符合国家安全运输标准的、专用卫生的保冷冰袋，而不是最常用的、卫生效果较差的冰块。
“有身份的羊”在冷藏箱内选择加入保冷冰袋，一是安全可以得到保障;其次保冷冰袋可以起到更大的蓄冷作用，从而达到双重保鲜的效果，让消费者买得放心，吃得安心;
专用冰袋还有一个好处在于，产品在解冻时，不会像冰一样产生大量的水，食物不会被水浸泡，更干净卫生。所以选择“有身份的羊”的羊肉消费者，不用担心羊产品会出现脏乱、不卫生的状况。
航空运输，新鲜到家
肉类产品对运输温度和环境卫生条件的要求很高，是否选用专用的温控冷藏车和快捷的物流运输，决定着肉产品的“新鲜”和“品质”能否得到最终的保证。
对于易腐食品的运输，目前市场上主要有铁路运输、公路运输以及水路运输和航空运输这几种方式，其中航空运输成本最高。一般的企业，为了降低成本，会大量使用铁路运输、普通车辆运送肉类产品，保温措施的简陋，导致无法满足肉类产品对运输温度和环境卫生条件的要求。
新丝路电子商务平台则不同，其更考虑羊肉产品的品质和消费者的体验。
为了能让消费者尽快吃到新鲜而又健康的“有身份的羊”，新丝路电子商务平台不惜花高成本采用航空运输，并在运输过程中始终保持羊肉得到恒温冷藏。消费者下单后，羊肉会在48小时内运输到家，开袋后，新鲜又健康的“有身份的羊”，便能被消费者即刻享用到。
为什么要买“有身份的羊”?
可查证的的羊
新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”，他们从出生开始便被打上耳标，建立各自的“身份证”。每一只羊从养殖、屠宰加工、物流配送再到消费终端，都有详细的信息记录。消费者想要了解这只羊，只需扫一下产品外包装上的二维码，羊的出生、羊种、饲养、病疫、等各信息便能一目了然。真正让消费者买得放心，吃得安心。
吃草药的羊
锡林郭勒羊，被人们称为“肉中人参”。他们生活在18万平方公里的锡林郭勒生态草原上。长期食用沙葱、甘草、柴胡、金莲花、百合等400多种药草，肉质滋补、绿色、健康。
爱健身的羊
一望无际的大草原，是锡林郭勒羊天然的健身房。锡林郭勒羊每天要走15-20公里，长期行走让羊群得到了锻炼，个个体格健壮，肉质紧密。这样的羊肉口感细腻，更易消化。
数量有限的羊
锡林郭勒羊每年只产一只羊羔，与内蒙古其他地区的圈养羊和育肥羊相比，锡林郭勒显得弥足珍贵。
所以到新丝路电子商务平台买羊，买的是健康的生活方式，吃的是新鲜滋补的羊肉食材。
提示
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END
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