2022年元旦、春节临近，节日聚餐活动增多，购物消费迎来高峰，食品安全形势严峻，为做好疫情防控工作，有效预防和控制食源性疾病的发生，河南省市场监督管理局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者就餐时注意食品安全。
采购渠道要正规标签查看要仔细
采购食品应到具有有效食品经营许可证的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。
外出就餐要谨慎合理饮食防风险
疫情防控期间应尽量减少订购“年夜饭”等家庭宴席或者到旅游景区、农村庙会等地区就餐。农村集体聚餐举办者和承办者应落实食品安全和疫情防控主体责任。
居家烹饪莫大意安全营养掌握好
家庭制作食品时，应做到生熟分开，注重荤素搭配，食材要烧熟煮透。
注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。
主体责任落到位安全意识莫放松
食品经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，必须从正规渠道采购食品原材料，并仔细检查、验收，严格索证索票、做好台账记录。
同时，省市场监督管理局提醒广大消费者，遇到侵权行为应及时拨打12315热线投诉举报，维护自身饮食安全和消费权益。
来源：河南法制报
编辑：任真
