（上游新闻记者 周晋羽）对于糖尿病的治疗，除了药物之外，同样重要的是控制饮食、选对食材，因为饮食控制是基础。其实，在我们的餐桌上，有一些天然的食物就是糖尿病克星，我们一起来了解一下吧。
这些新鲜蔬菜可以帮助降血糖
陆军军医大学新桥医院内分泌科副主任医师张瑞表示，我们的餐桌上总是不缺各种新鲜蔬菜的“身影”，但要更健康更降糖，吃蔬菜也是有讲究的。在食材的选择上，可以尽量挑选一些可以帮助降血糖的蔬菜，例如以下几种：
1．菜花：菜花的含水量为90%，并含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质，是糖尿病人宜选的低热量、低脂肪蔬菜。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。
2．豌豆：豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。
3．青椒：这是让很多人意外的选项，事实上，青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快，可平稳调节血糖。
4．空心菜：有研究表明，空心菜能够帮助2型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。
5．蚕豆：蚕豆中的膳食纤维丰富，可在一定程度上降低餐后血糖，神奇的是，它还能预防高血压并发症。
6．圆白菜：圆白菜中富含维生素E，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。
7 山药：这主要是从中医理论出发的考虑，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应。
吃对食物可帮助预防并发症
众所周知，糖尿病本身并不可怕，怕的是并发症。张瑞指出，其实在我们餐桌上，也有一些天然食物，可以辅助糖友们防治糖尿病并发症：
1.胡萝卜防治糖网病。胡萝卜中的有效成分维生素A、胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等，可有效保护肠黏膜，并能增殖肠道内的双歧杆菌。双歧杆菌是一种益生菌，可延缓肠道对糖分的吸收，有效控制血糖。另外，维生素A和胡萝卜素对眼睛视网膜有保护作用，非常适宜患糖尿病视网膜病（简称糖网病）的患者，可用于预防糖网病。
2．春笋降糖又降脂。中医认为，春笋性凉，味甘，具有清热、化痰、利水的功效，常用于肺胃热盛、咳嗽痰多、小便不利、消渴（糖尿病）、失眠等病症的辅助食疗。现代医学研究发现，春笋的纤维素含量高，在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进粪便排出，不仅防治便秘，还可降低血糖和血脂，非常适宜糖尿病并发高脂血症的患者。
3．秋葵防治胃轻瘫。秋葵含有丰富的蛋白质、维生素、钙、纤维素等，这些物质对糖尿病均有辅助治疗作用。另外，秋葵中含有丰富的黏性物质，可延缓血糖的升高，还可保护胃肠道，非常适宜糖尿病胃轻瘫的患者。
4．豆渣降糖治便秘。豆渣是很好的降糖食物，含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，防治便秘，还可吸附糖分，让葡萄糖的吸收缓慢，在胰岛素分泌不足情况下，不会加重胰岛素的负担，非常适宜糖尿病兼有便秘的患者。
6．玉米须降压又降糖。玉米须是常用中药，味甘、淡,含有脂肪油、皂苷、苦味糖苷、生物碱、黄酮类、维生素等营养物质，有利尿、降血糖、降血压、抑菌、抗癌等功效。
食物不能代替药物
最后，张瑞告诉记者，饮食和糖尿病密不可分，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。必要时，需在医生的建议下，制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。
另外需要注意的是，上文中提到的这些天然食物，虽然在一定程度上能辅助控制血糖，但并不能取代药物治疗，万万不可吃了这些食物就私自停药。
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