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重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

重庆吃喝大咖2018-06-30 21:21

◆ 谭谭鱼 ◆

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现场宰杀的鱼摆摆,肉质相当鲜嫩,香辣入味的口感简直停不了筷子。除了鱼肉,锅里还有魔芋和一些时令的蔬菜,满满一锅看得人食欲大开,话不多说,赶紧开吃。

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

姚姚烧鸡公旁边的谭谭鱼就像是30年以前的家属社区,脏乱差,不建议开车进小路哈。不过吃美食在乎的就是舌尖体验,环境神马的都不是问题!

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

人均:草鱼、花鲢16元/斤

地址:沙坪坝区土湾胜利村72号(重棉厂内)

◆ 石灰市烧鸡公 ◆

焖过的鸡肉耙软入味,鲜滑嫩美,芋头绵软中带着一丢丢Q弹,麻中带辣的口味非常下饭。他家蘸碟里还有自制的咸菜,微甜的口感配着鸡肉,绝了!

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

这家无论酷暑严寒永远都是座无虚席,同时也是出了名的环境差、味道佳、服务拽、不打折,但人家胜在味道好而且还很便宜。

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人均:64元

地址:大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

◆ 小何鸡汤 ◆

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每天只有38罐的鸡汤,文火蒸了5个小时,没有任何添加剂。清香耙嫩,入口即化,就像小时候外婆、妈妈给我们炖的那种感觉。

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大家都说他家老板很傲娇,鸡汤很任性。这家开了22年地道重庆家常菜,老板把店当家,无论锅碗瓢盆还是鲜肉小菜,都坚持家庭式的做法,干净卫生。

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人均:25元

地址:南岸区福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁

◆ 姚姚烧鸡公 ◆

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厚厚的红油上漂浮着几根葱段,汤勺一舀,碗大的鸡肉软糯但不烂、细软不塞牙,配上店家秘制榨菜,蘸上红油味碟,麻辣鲜香,巴适惨了!

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乘公交车在土湾站下车后,沿车站旁的平房小道往前直走,到沙滨路附近。破旧的砖瓦房,几张旧桌子随意亲切,没有预约就只有干望到哈!

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

人均:45元

地址:沙坪坝区土湾胜利村72号(谭谭鱼附近)

◆ 九九豆花 ◆

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海带排骨汤相当受回头客们的欢迎,浓厚的汤底,鲜美的海带,喝一口倍感满足。不得不说的是,他家生意太好了,拼桌是常态。桌上堆满了小菜,筷子旁是陌生人的啤酒,偶尔还能吹上两句,记忆中的十八梯小店才有的小店情怀在这里能再次重温。

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两层楼的豆花店临近马路,略显吵杂但丝毫不影响它成为好吃狗儿的聚集地。老旧的装修,简陋的桌椅,一看就知道这家店纯靠味道取胜!

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人均:19元

地址:朝天门道门口(道门口医院正对面,临近中心花园居民处)

◆ 黄姐火锅 ◆

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他家的锅底牛油多而厚重,醪糟的加入化解了油腻感。没有大火锅店精致的摆盘,但菜品的新鲜和分量实实在在看得见,不管这个火锅馆好不好,味道那是真的好!

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大名鼎鼎的黄姐火锅,虽说位置有点偏,但酒香不怕巷子深,一问路人,大家都知道黄姐在哪里!

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人均:54元

地址:江北区五里店五红路15号附1号(这里不好停车,可以坐636到起点站)

◆ 弹子石三拖一火锅 ◆

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他家的价格不是一般的便宜,最贵的荤菜才10块,素菜才一块,这是上个世纪的价格吧!他家锅底是真正的老火锅,相当浓郁,配上当天购买的新鲜蔬菜,一口一个过瘾,想想也是值了!

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往弹子石烧烤一条街还要更往里走的方向,路过一片破破烂烂的老街,在“叶小包”对面的这家没有招牌的小店就是他家了。虽然环境不好,老板还嘿凶但想吃还要排长龙才得行!

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

人均:33元

地址:弹子石大佛段老街

◆ 程大嘴美蛙 ◆

为了保证新鲜,现场宰杀的美蛙数量有限,需要提前预定哈。美蛙很鲜嫩,肉也比较多,久煮会更加入味但肉质会微微变硬,糊辣壳的味道吃起很开胃。不足之处大概就是配菜太少,需要额外添加。

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

好酒不怕巷子深,对于重庆的好吃狗儿们来说,越是卡卡角角的小店就越有不为人知的美食。天天630介绍过的这家美蛙店,就在李子坝看守所路口上方几十米处的街边,相当好找。

重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

人均:87元

地址:李子坝正街建设新村19号

原标题:重庆这些馆子,想吃就得排队,有实力就是这么霸气!

责编饶治美
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