日本豆腐不是“豆腐”
日本有各种各样的豆腐，但是我们平时吃的“日本豆腐”却不是真正的豆腐，而是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸成的，本质上可以说是一种鸡蛋羹，只是形状和口感像豆腐而已。
资料来源：综合北京晚报、杭州网、果壳网 部分内容来自网友评论
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