立秋：故人千万里，新蝉三两声
踩着盛夏的末梢，不经意间就进入了立秋。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气。
每个节气有三候，每五天为一候。
一候凉风至，第一个五天，我国许多地区开始刮偏北风，来自高纬度大陆的风温度较低，给人们带来了凉意。
二候白露生，立秋节气的第二个五天，白天开始变短，夜晚开始加长，昼夜温差变大，地表水蒸气低温凝结，清晨的大地上出现白茫茫的露珠。
三候寒蝉鸣，在立秋节气的最后五天，秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。
早在周代，逢立秋这日，天子就会率领文武百官到西郊祭祀迎秋。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。另外，不论朝廷还是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一来祭拜感谢上苍与祖先的庇佑，二来品尝新秋收成的米谷，以示庆祝，足见古代先民对立秋之日的看重。
立秋前后，各种农作物生长旺盛。晚稻移栽，中稻开花结实，华北的大白菜、北方的冬小麦，要抓紧播种，对水分要求都很迫切，所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。在古代，倘若立秋之时遇到干旱，地方官就要张罗求雨。公元1073年立秋日，时任杭州通判的苏轼奉知府之命带领县令周邠和徐畴求雨，《立秋日祷雨宿灵隐寺同周徐二令》诗云：“百重堆案掣身闲，一叶秋声对榻眠。床下雪霜侵户月，枕中琴筑落阶泉。崎岖世味尝应遍，寂寞山栖老渐便。惟有悯农心尚在，起瞻云汉更茫然。”
立秋后，会迎来七夕牛郎、织女鹊桥相会的日子。“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许？盈盈一水间，脉脉不得语。”牛郎织女的凄美传说，早在汉代就已定型了。千百年来，也让诗人们为此留下了许多名句佳作。印象较深的是白居易的《七夕》，诗云：“烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。几许欢情与离恨，年年并在此宵中。”写七夕秋色，抒七夕情怀，立意卓然，言简意丰。
立秋之后天气为何还炎热
“立秋”等二十四节气，属于天文学范畴。为了适时播种、收割，就必须要有准确的季节区分，古人便用“立杆侧影”等方法设定了二十四节气。因南北气候差异等原因，容易出现真实气候情况与节气名称不符的问题。
气象意义上的“入秋”，其判定标准要看温度变化，当连续5天平均气温低于22摄氏度，这5天里的第一天就是当年的“入秋”之日。
立秋之后还在“三伏”，“秋老虎”虎视眈眈，炎热的暑气还一时难消。“秋老虎”是我国民间对立秋以后短期回热天气的形象说法，一般出现在8、9月之交，持续日数约7—15天。在气象学上，处暑节气后连续5天最高气温在35摄氏度以上，连日晴朗、日照强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热，这样的天气就可以称为“秋老虎”。
但不管怎么热，天气总的趋势是逐渐转凉，立秋后下一场雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。这便应了民间的一句歇后语：“秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天。”不过，这句歇后语，其内涵在不少的文字表述中又有了另一层面的外延。
这个季节，随着物候更替，街边院落不起眼的角落里，凤仙花悄悄开了。在各种花卉当中，不以色香诱人，仅凭姿容取胜的非它莫属了。“香红嫩绿正开时，冷蝶饥蜂两不知。此际最宜何处看？朝阳初上碧梧枝。”夏末秋初，香红嫩绿的凤仙，就像栖息在碧绿桐枝上的彩凤，绽露出了妖娆的芳姿。
凤仙花的花朵妖娆“宛如飞凤，头翅尾足俱全”，花姿翩翩“欲羽化而登仙”，凤仙花正得名于此，又因其能染指甲而被称为指甲草、指甲花。
爱美的女孩子，采摘红色的凤仙花瓣，拌上少许明矾，放在碗内捣烂，然后敷在指甲上，再用叶片把手指头包好，隔夜指甲便染成红色，就像涂上了一层蔻丹一样的漂亮。“纤纤素手，十指丹蔻”就是最早对于美甲的诠释。虽然现在有了指甲油，可是还是有很多女孩更愿意用传统的凤仙花来染指甲，虽着色时间长了些，可是它不含任何防腐剂，没有添加剂，更没有刺鼻的气味。
立秋一起来“啃秋”
立秋不仅是一个重要节气，也是我国重要的岁时节日，时至今日，我国民间仍有立秋这天“贴秋膘”、“啃秋”等趣味习俗。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
除此之外，民间民间流行在立秋这天“啃秋”，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。
“啃秋”的习俗，城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。而农人的“啃秋”则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。“啃秋”抒发的，实际上是一种丰收的喜悦，寓意着五谷丰登。
还有秋社，是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传“敬社神”、“煮社粥”。
立秋后不妨喝三汤
随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，中医认为燥邪最易伤肺，而这三汤食疗方，有助于润肺降火。
莲子百合汤
做法及功效：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
雪梨银耳汤
做法及功效：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30—40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤
做法及功效：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。
古代诗人青睐秋之美
诗人们也会在立秋这天，吟诗寄怀。白居易《立秋日曲江忆元九》诗中有“故人千万里，新蝉三两声”，这是他在立秋日惦念远方的朋友元稹。
清代乔崇烈《立秋日枕上》说“新凉涤残暑，细雨作秋声”，写立秋之景，突出节候变凉。
在古代的诗词中，节令之秋往往隐喻着人生之秋，透着一种苍凉之态，如晚唐诗人令狐楚的“平日本多恨，新秋偏易悲。燕词如惜别，柳意已呈衰。事国终无补，还家未有期”，北宋诗人宋祁的“白发光阴诚可惜，五年骚首问长安”。唐代诗人李益的《立秋前一日览镜》最有代表性，诗云：“万事销身外，生涯在镜中。惟将两鬓雪，明日对秋风。”作者联系自己一生为官，现如今两鬓如雪，感慨系之，无限悲思。起句感叹人生世事如过往云烟，承句感怀镜中之我已老态龙钟，转句自嘲一生所得惟鬓上白发，结句惜时怜己，岁将暮矣，人将老至。
就在众多诗人抒发光阴虚度感怀悲秋情结之时，唐代诗人刘禹锡却独树一帜。他在《秋词二首》的一首中写道：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”这首诗一反往昔悲秋的文人时尚，表达了爱秋喜秋的新意境。尽管王维的《山居秋暝》已流露了“随意春芳歇，王孙自可留”的尚秋情绪，但这还只是一种归隐意识，而此诗却独辟蹊径，气势豪放，立意更深刻了。
除了怀旧和感伤，在历朝历代诗人心中，秋，自有独特之美。
王勃《滕王阁序》中的名句：“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”以落霞、孤鹜、秋水三个意象，组成了一幅流动着的壮美图画。那盈盈秋水，带着清澈的凉意，随着暮色浸染，有着一种说不出的自然的哲学之美。
“云天收夏色，木叶动秋声。”（杜甫《立秋》）跨过立秋这道栅栏，夏日的浮躁渐次内敛为深沉的美丽，秋日的草木摇响了季节的风铃，一个金灿灿的季节正向我们悄然而来。
来源：光明日报、人民健康网、成都商报、中国气象报、北青网、新华社
