炸鸡、米线、盖浇饭……动动手指，美食到家。当下，外卖已经融入许多年轻人的生活日常，但是“看不见”的后厨如何保障？“指尖上的便捷”怎样兼顾“舌尖上的安全”？近日，重庆市九龙坡区人民检察院公益诉讼检察官们用一份检察建议作出了有力回应。

“现在取餐时一眼就能注意到，以前那些‘脏乱差’的外卖后厨彻底变样了——食材码得整整齐齐，操作台干干净净，我们送得安心，顾客吃着也放心！”近日，外卖员小李谈起九龙坡区一些无堂食外卖商家的新变化，语气里满是认可。

而这一转变，源于今年5月“益心为公”志愿者向九龙坡区检察院提供的一条线索：辖区内部分无堂食外卖商家食材储存不规范、卫生条件差，存在食品安全隐患。

5月15日，该院正式立案调查。经调查，部分商家确实存在健康证缺失或过期、生熟食品混放、冷冻食品常温放置、食材操作台杂乱等问题，违反了食品安全法等相关法律法规及技术规范，可能侵害消费者健康权益。

5月29日，九龙坡区检察院向相关职能部门制发检察建议，督促其依法履行食品安全监管职责、整改问题商家，并加强对辖区内外卖商家食品安全的常态化监督检查。

收到检察建议后，相关职能部门迅速成立工作组，依托“人防+技防+智防”体系，对辖区网络餐饮第三方平台及经营者开展拉网式检查，压紧压实经营者主体责任。截至目前，已累计出动执法人员2500余人次，责令整改39家。

“整改只是起点，长效监管才是关键。”承办检察官表示。在检察机关推动下，区市场监管局创新实施“骑手监督员”机制，邀请外卖员担任“移动探头”，在取餐时“随手拍、随手报”，并通过12315平台、电话等渠道反映问题线索。机制运行以来，骑手已累计提交有效线索39条，5家商户被责令整改。

重庆法治报通讯员 冉倩 记者 张柳妞

原标题：九龙坡区检察院：公益诉讼助推创新 骑手监督外卖后厨

编辑：程迷静    责编：覃蓝蓝     审核：毛丹

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