半岛酒店始终以卓越服务为核心，致力于为宾客打造更加丰富的下榻体验。近期香港半岛酒店、上海半岛酒店、北京王府半岛酒店与伦敦半岛酒店分别推出全新活动，从餐桌上的风味创新到目的地文化探索，以多元方式带领宾客感受半岛的独特魅力。

香港半岛酒店露台餐厅呈献全新夏日海洋飨宴

香港半岛酒店今夏露台餐厅呈献全新夏日海洋飨宴自助餐，以多元烹调方式演绎丰富鲜味，从顶级刺身冷盘，到即场烹制的香辣叻沙，为宾客带来一场色香味俱全的盛宴。

露台餐厅厨师团队严选新鲜优质的海鲜食材，包括菲律宾石斑、北海道松叶蟹、阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼以及多款贝类海鲜如蚝、蚬及青口等。据悉，该活动即日起至持续到2026年8月31日，于每日午餐及晚餐时段供应。

上海半岛酒店推出北意风味全新分享菜单

位于上海半岛酒店13层的艾利爵士餐厅一直以来以其优雅气派的环境和精致的北意菜肴深受宾客喜爱。近日，餐厅推出全新分享菜单，从传统用餐形式转向更轻松愉悦、适合好友聚会的用餐体验，为宾客带来焕然一新的感受。

在保留了北意料理精髓的同时，又巧妙融入了符合上海本地口味的元素，其中海鳟鱼、香辣烤春鸡、脆皮猪肉卷等几道佳肴尤为亮眼。

除了菜品的焕新，餐厅的整体氛围也更轻松亲和。柔和的灯光、舒适的座位布局，加上服务员亲切贴心的服务，营造出一种自在却又不失仪式感的用餐体验。

北京王府半岛酒店为宾客呈现多样化的半岛学堂项目

半岛学堂是半岛酒店集团以所在地文化底蕴为依托，围绕历史、人文、生活方式、美食与艺术等多元维度精心打造的定制化文化体验项目。

北京王府半岛酒店充分挖掘首都深厚的文化内涵与独特的在地风貌，甄选并策划八项兼具个性与多样性的半岛学堂体验，旨在引领宾客深入感知这座千年古都的历史积淀、当代艺术氛围与本地生活方式。

此外，酒店更全面升级长城探索体验，以私人直升机为宾客开启空中之旅，从全新视角展现这一世界文化遗产的壮阔雄姿。

伦敦半岛酒店 Soleil by Claude限时回归，呈献地中海风味菜单

 今夏，Soleil by Claude将重返伦敦半岛酒店。 7月14日至9月2日期间，以悠然自在的度假氛围迎接宾客。 

2026年夏季全新菜单包含清爽的生鱼薄切系列以及丰盛的地中海风味菜肴，如海鲈鱼卡帕乔配黄瓜与茴香、清蒸海鲂鱼、维也纳风味小牛排等，同时搭配充满趣味的鸡尾酒，为宾客带来充满夏日气息的味觉体验。

 据介绍，本次快闪活动结束后，伦敦半岛酒店的米其林二星餐厅布鲁克兰将于2026年9月3日重新开放，并推出全新的秋季菜单。

上游新闻  韦倩

编辑：韦茜    责编：李宏伟     审核：罗军

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