肝病患者不要怕，多吃这几种食物，帮你排肝毒，防肝病骚扰！

肝病属于慢性疾病，和其他慢性疾病一样，在肝病早期的时候患者并没有什么表现症状，身体也不会出现不适的反应，早期的肝病症状非常隐蔽，但人体皮肤颜色的一些微妙变化可以传递病变的信息，那么肝病都有什么症状，吃什么食物好！

肝病症状

樱桃红掌色：

掌色是樱桃红的，并且集中在十指腹部和大小鱼际边缘的就要注意检查血糖和尿糖了。

紫红色掌：

如果掌色黑红黑红的，呈紫红色掌，就要考虑有严重的心脏病，如冠心病、哮喘等，当炎症得不到控制向败血症发展时，掌色也会回微循环瘀血引起紫红色。这时可是危险信号要及早改善。

指甲改变：

肝炎病人指甲的甲床变得混浊，俗称“白甲”，指甲弥漫性发白，有时仅在指甲的前端小部分还残留有粉红色。

面色晦暗

与太阳晒黑的皮肤不同，该情况面部暗淡而无光泽度；另外严重的黑眼圈都是慢性肝脏疾病的早期症状，其中大多数为慢性乙肝。

肝病常见的分类

1）丙肝：丙型病毒性肝炎是由丙肝病毒所引起，是通过输血或血制品、血透析、单采血浆还输血球、肾移植、静脉注射毒品、性传播、母婴传播等传染引起的。丙肝分布较广，更容易演变为慢性、肝硬化和肝癌。

2）丁肝：丁型病毒性肝炎是由丁型肝炎病毒与乙型肝炎病毒等嗜肝病毒共同引起的传染病。主要通过输血和血制品传播，与乙型肝炎的传播方式相似。两种肝炎病毒重叠感染后，可促使肝损害加重，并易发展为慢性活动性肝炎、肝硬化和重型肝炎。

3）戊型病毒性肝炎其流行特点似甲型肝炎，经口—粪（包括动物粪便）途径传播，具有明显季节性，多见于雨季或洪水之后，患者发病年龄较大，以20岁以上的青壮年人发病率最高，在儿童中可能为临床感染。戊型肝炎多数病例症状较轻，黄疸也不是太重。所以患者不需过于担心。

下面我们就看看吃什么食物好

韭菜

明代李时珍曾称“韭菜乃肝之菜也”。中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝有很大的帮助。

吃法：韭菜炒香干

材料

韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴

做法

1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。

3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。

桑葚

桑葚果酸甜适口，又被称为“民间圣果”。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。

吃法：美味桑椹

做法

1、把桑椹果洗两遍后，用淡盐水浸泡半小时左右，再清洗干净。然后用剪去果蒂，呵呵，这有点累人哈，一大盆子呀。

2、再沥干水，用白砂糖拌匀腌1小时。

3、然后嘛就倒入不锈钢锅里，煮开后转中小火，加入冰糖后慢慢煮。其间用木勺勤翻动，尤其是快煮好的时候，不然易糊锅底。煮开后，果汁就渗出来了，耐心点煮吧，我抱了本书站边上，一手举书，一手拿木勺，嘻嘻。

4、煮至果子变软，水份减少了，就可以加入麦芽糖和柠檬汁，再煮至浓稠就可以了。稍凉几分钟，装入已经烫好的玻璃瓶里，盖上盖子，放凉后入冰箱冷藏，随吃随取。

西兰花

西兰花的维生素，胡萝卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白质，等含量都是非常丰富的。多西兰花可补肾固体，促脾胃健康，强健筋骨，防癌抗癌等作用。对预防人体血小板凝结，胆固醇氧化均有着很好的保健作用。

吃法：西兰花拌金针菇

材料

西兰花块200g ，金针菇150g，蒜肉20g ，泰椒2个，凉拌汁，香油1/3茶匙

做法

1、西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；

2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；

3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；

4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。

肝病患者不宜多吃哪些食物

少食用葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会、消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒。味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。