到底是饭前喝汤，还是饭后喝汤？关于喝汤的5个误区，都说清楚了

随着天气慢慢变冷，又到了喝汤的季节，在这个时候喝汤，不仅可以暖身，而且也被许多人当做是养生的一种方式。

很多中老年人都习惯吃饭时喝汤，可关于到底什么时候喝，很多人有不同的观点。有人觉得饭前喝汤可以开胃，有人觉得饭后喝汤可以帮助消化，也有人觉得无所谓想什么时候喝都行。

今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：到底是饭前喝汤，还是饭后喝汤？关于喝汤的5个误区，都说清楚了。

1、到底是饭前喝汤还是饭后喝汤？

其实不管饭前、饭中还是饭后都是可以喝汤的，只是具体要因人而异。想要减肥的人可以在饭前喝汤，胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。

在吃饭过程中喝汤，可以在一定程度上减少食道炎、胃炎等疾病的发生。而对于胃下垂和胃动力不足的人来说，不管饭前饭后更要少喝。

2、痛风患者怎么喝汤？

汤的种类很多，肉汤、豆腐汤、蔬菜汤、蘑菇汤等等，对于痛风患者来说要尽量避免喝嘌呤高的肉汤、骨头汤，这类汤嘌呤含量极高，很容易诱发急性痛风。即便是喝蔬菜汤，也要选择嘌呤含量低的蔬菜。

3、糖尿病患者怎么喝汤？

糖尿病患者要注意正确的吃饭顺序，可以先喝些汤润滑一下胃肠，然后进食混合性食物，保持先吃蔬菜，然后吃饭等主食，最后再吃肉的顺序。

4、煲汤时不要随便放中药：

在广东地区喝药膳是当地的传统，每家都有几种擅长的药膳汤料，可以营养师并不建议随意添加大量中药煲汤。

一则添加中药的种类需要专业医生进行判断，二则具体每种药加多少也有所不同，随意添加中药很容易给身体带来负面效果。

5、喝汤时也记得把肉吃掉：

很多人觉得不管煲汤用了什么食材，经过长时间炖煮营养物质都融在汤里，原材料已经没有营养可以不吃。

其实汤虽然经过长时间的烹调，但也仅仅只有6%-15%的营养成分溶于汤水当中，绝大部分的营养依然是保留在肉质当中。