豆花饭绿色食品 简单的食材，不简单的美食！

第一次遇见豆花饭，是在酒城泸州。听名字我脑海中的豆花饭是豆腐花里面加了饭，想象的完全没有美感与食欲。其实不然，豆花饭豆花跟饭是分开的。只是豆花是比豆腐要软比豆腐花要硬的一种豆腐。吃起来有一股大豆清香，口感软糯。配上当地的沾汁，味道鲜美非常！

豆花的做法:

1.、黄豆冷水泡3到4小时。

2、用料理机黄豆跟泡黄豆的水一起打成豆浆。

3、把豆浆加水煮开。

4、把豆浆倒入锅中小火慢煨，用胆水慢慢把豆浆点成豆花。

5、行成豆花后用筲箕压实，舀出胆水汁。

6、切成10成10的立方体，大概就行哈。出锅！

菜豆花

菜豆花跟豆花的做法基本一致，只要把你自己喜欢的蔬菜榨成汁，把汁到入豆浆中一起倒入锅中一起制作。

调汁

用一个小碟子放入姜蒜沫、葱段、辣椒面、香油、花椒面、盐、少许生抽调匀即可！

好了，沾一下！

要不要来一口

吃第一次的时候，觉得味道淡淡的。可是第二次，第三次我慢慢的爱上了这个味道！软软嫩嫩的豆腐沾上辣椒汁，让我满嘴生香！

相信我如果你吃过的话，你会就此爱上它的！