“好水出好蟹”——阳澄湖养蟹人的故事

52岁的计江是江苏省昆山市巴城镇阳澄湖边上土生土长的农民，从事大闸蟹养殖已经有15个年头。从一开始贩卖大闸蟹，到后来承包湖上围栏从事养殖，他积累了大闸蟹养殖的丰富经验。图为929日，在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域，计江（右一）在投放大闸蟹饲料。

“养蟹是件辛苦活，而且成本较高，我们每天都要喂食大量的糯米和小鱼作为饲料，天气闷热的时候，还要给蟹补氧。”计江说，大闸蟹养殖要“靠天吃饭”，天气的变化对产量往往有很大的影响。

因为一直坚持生产高品质大闸蟹，老计在当地累积了良好的口碑，很多顾客成为他的回头客，并且给他介绍新的客人。“阳澄湖的螃蟹好，因为这里的水质好。我们当地的湖泊生态保护做得很好，所以这里产的大闸蟹肉质鲜甜。”计江说。

9月29日，在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域，计江（右）在捕捞大闸蟹。

在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域拍摄的刚刚捕捞上来的大闸蟹。

9月29日，在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域，计江和他养殖场的蟹农乘船去捕捞大闸蟹。

9月29日，在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域，计江准备投放大闸蟹饲料。

9月29日，在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖水域，计江和他养殖场的蟹农在捕捞大闸蟹。

新华社发